Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

Kem chanh mát lạnh - ngon ngọt mùa hè

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 1.48K Lượt đọc
  • 2 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 7 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #1
    Làm kem chanh cấp tốc chống nắng nóng

    Vị chua dịu của chanh quyện với vị thơm béo của kem sữa tươi, thưởng thức trong những ngày hè nóng nực thật là thích thú!

    kem-chanh-11
    Nguyên liệu:
    - 200ml sữa tươi
    - 200ml kem sữa tươi
    - 2 lòng đỏ trứng gà
    - 1-2 quả chanh xanh hay chanh vàng
    - 60g đường cát trắng.

    Cách làm:
    kem-chanh
    Bước 1:
    - Cho sữa tươi, kem sữa tươi vào nồi, đun hỗn hợp sữa sôi nhẹ quanh mép.
    kem-chanh-2
    Bước 2:
    - Chanh rửa sạch, dùng dụng cụ bào lấy phần vỏ mịn bên ngoài.
    kem-chanh-3
    Bước 3:
    - Phần quả chanh bổ làm đôi, vắt lấy phần nước cốt chanh.
    kem-chanh-4
    Bước 4:
    - Cho lòng đỏ trứng vào âu sạch, thêm đường cát trắng, dùng máy đánh trứng đánh bông lên chuyển thành màu vàng nhạt.
    kem-chanh-5
    Bước 5:
    - Bạn đổ hỗn hợp sữa đã đun nóng ở bước 1 vào âu hỗn hợp lòng đỏ, vừa đổ vừa dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp lòng đỏ không bị lợn cợn.
    - Đổ lại phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ vào nồi, vừa đun vừa khuấy lửa thật nhỏ đến khi phần hỗn hợp sữa và lòng đỏ hơi sánh đặc thì tắt bếp.
    kem-chanh-6
    Bước 6:
    - Để hỗn hợp nguội bớt thì cho phần vỏ chanh và nước cốt chanh vào hỗn hợp sữa.
    kem-chanh-7
    Bước 7:
    - Đổ hỗn hợp sữa vào âu thủy tinh sạch, để nguội, đậy kín nắp cho vào tủ đông đá, khoảng 1-2 tiếng bạn lấy ra dùng muôi trộn đều hỗn hợp kem, tiếp tục đậy kín đến khi kem đông cứng hẳn.
    kem-chanh-8
    Bước 8:
    - Kem sau khi đông, dùng dụng cụ múc kem múc thành những viên tròn cho vào cốc hay bát nhỏ, trang trí tùy thích.

    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 22 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #2
    wow, e sẽ thử cái này mới được. Nhưng chị ơi, e thấy thắc mắc ở bước 7: tại sao cho vào tủ đông rồi mà 1-2 tiếng sau lấy ra nữa ạ? E nghĩ chắc nó cũng đông rồi làm sao mà trộn được ạ?
    • Avatar của PnP
    • PnP
      Thành viên Webtretho
      Offline
    • 13 năm
    • 185 Bài viết

    • 43 Được cảm ơn

    #3
    Không biết chủ top cảm nhận thế nào, chứ mình làm kem này rồi, con trai phát biểu: giống canh trứng, đắng, không có mùi chanh