TIN TÀI TRỢ.

Dư nhiều bột hạnh nhân quá ,nên làm bánh gì ngoài macaron,bạt hạnh nhân,bánh quy?

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 6.61K Lượt đọc
  • 7 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • Avatar của chiloc
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 10 năm
    • 1,849 Bài viết

    • 3,629 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #1
    lúc trước mình bon chen tính làm macaron nên mua cả kg bột hạnh nhân,mà h mình lại ko rảnh để làm đi làm lại loại bánh này (chúa đỏng đảnh),mình cũng thử làm bạt bánh luôn rồi,làm bánh quy mình lại ko thích,có làm cái gì cần đến bột này không các mẹ,chỉ mình với

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 550 Bài viết

    • 1,184 Được cảm ơn

    #2
    Trích dẫn Nguyên văn bởi chiloc Xem bài viết
    lúc trước mình bon chen tính làm macaron nên mua cả kg bột hạnh nhân,mà h mình lại ko rảnh để làm đi làm lại loại bánh này (chúa đỏng đảnh),mình cũng thử làm bạt bánh luôn rồi,làm bánh quy mình lại ko thích,có làm cái gì cần đến bột này không các mẹ,chỉ mình với
    Làm bánh Madeline, financier hay bánh opera đi bạn. Mà bạn còn nhiều lắm không, bạn ở đâu. Mình cũng tính vài bữa qua TNH mua 200g. Nếu gần thì share lại mình cũng được
    • Avatar của Trinh.
    • Đang bị khóa tại diễn đàn
      Offline
    • 8 năm
    • Thành viên bị khoá
    • 114 Bài viết

    • 62 Được cảm ơn

    #3
    ô, bánh macaron này ăn ngon cực luôn
    • Avatar của chiloc
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 10 năm
    • 1,849 Bài viết

    • 3,629 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi huyen_gautruc Xem bài viết
    Làm bánh Madeline, financier hay bánh opera đi bạn. Mà bạn còn nhiều lắm không, bạn ở đâu. Mình cũng tính vài bữa qua TNH mua 200g. Nếu gần thì share lại mình cũng được
    hai loại bánh đó là gì vậy chị,lần trước em làm bánh opera sợ bột hạnh nhân ẩm,nướng ăn ko ngon nên em rang sơ bột hạnh nhân ko biết có fai vì vậy mà bạt bánh e làm rất thơm,ăn lúc còn nóng giòn ngon lắm,nhưng do e làm kem bơ ko để ngoài dc fai để tủ lạnh nên bánh ăn nghe hơi cứng,ko ngon.em ở Hóc môn chị à,chị cần gấp lắm ko,nếu ko gấp thì tới CN tuần sau e có về nhà e ở tân phú,e có chị ở Q1,chỗ nào tiện thì chị đến đó lấy,tặng chị về làm bánh

    Trích dẫn Nguyên văn bởi Trinh. Xem bài viết
    ô, bánh macaron này ăn ngon cực luôn
    mình cũng nghe nói bánh này ngon nhưng sao ai cũng bảo ngọt quá ,ăn ngán.mà bánh này khó canh lửa quá,mình cũng muốn làm thử nhưng chắc fai chờ khi nào con mình lớn,gửi nhà trẻ mới rảnh mà làm thôi
    • 297 Bài viết

    • 245 Được cảm ơn

    #5
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Trinh. Xem bài viết
    ô, bánh macaron này ăn ngon cực luôn
    Trích dẫn Nguyên văn bởi chiloc Xem bài viết
    mình cũng nghe nói bánh này ngon nhưng sao ai cũng bảo ngọt quá ,ăn ngán.mà bánh này khó canh lửa quá,mình cũng muốn làm thử nhưng chắc fai chờ khi nào con mình lớn,gửi nhà trẻ mới rảnh mà làm thôi


    Bánh Macaron nổi tiếng là ngọt mà bạn. Bánh này gần như là ngọt nhất trong tất cả các loại bánh ngọt. Thích hợp cho những ai ăn được đồ ngọt thôi bạn ah. Và ngoài ra nó cũng là một dạng bánh khó làm, kỳ công. Chính vì lẽ đó nên từ hồi tập tành làm bánh đến giờ mình "chưa bao giờ thử làm" bánh này cả.
    Madeline hay còn gọi là bánh sò. Bánh dùng khuôn sò để nướng, có sò dài và sò tròn. Bánh nở bông giống như kiểu bánh cake ấy, nhưng vì thành phần có bột hạnh nhân nên bánh nặng hơn cake. Ăn thấy vị bùi bùi ngọt ngọt của hạnh nhân. Tiếc là bạn không ở HN.
    • 550 Bài viết

    • 1,184 Được cảm ơn

    #6
    Trích dẫn Nguyên văn bởi chiloc Xem bài viết
    hai loại bánh đó là gì vậy chị,lần trước em làm bánh opera sợ bột hạnh nhân ẩm,nướng ăn ko ngon nên em rang sơ bột hạnh nhân ko biết có fai vì vậy mà bạt bánh e làm rất thơm,ăn lúc còn nóng giòn ngon lắm,nhưng do e làm kem bơ ko để ngoài dc fai để tủ lạnh nên bánh ăn nghe hơi cứng,ko ngon.em ở Hóc môn chị à,chị cần gấp lắm ko,nếu ko gấp thì tới CN tuần sau e có về nhà e ở tân phú,e có chị ở Q1,chỗ nào tiện thì chị đến đó lấy,tặng chị về làm bánh

    mình cũng nghe nói bánh này ngon nhưng sao ai cũng bảo ngọt quá ,ăn ngán.mà bánh này khó canh lửa quá,mình cũng muốn làm thử nhưng chắc fai chờ khi nào con mình lớn,gửi nhà trẻ mới rảnh mà làm thôi
    chị không cần gấp đâu, nhưng em ở xa thì cứ để dùng từ từ, cứ bỏ vào ngăn rau tủ lạnh, khi nào dùng em đem ra để khoảng 15-20 phút cho hết lạnh và sàng lại là OK thôi, không cần rang đâu vì có thể nó thơm hơn nhưng mất tinh dầu trong hạt rồi. hạt hạnh nhân nó có tinh dầu nên luôn ẩm ẩm và nặng chút.
    bánh madelein đúng là bánh sò giống như bạn elyss-bachcuc nói đó, giống bánh bông lan nhưng có bột hạnh nhân nên ăn thơm và bùi hơn bánh bông lan thường, bánh financier cũng gần như madelein nhưng lại dùng lòng trắng.
    Bánh madelein truyền thống là cho vào khuôn sò nhỏ, còn bánh financier cho vào những khuôn nhỏ nhỏ xinh xinh. Nếu không có khuôn sò em có thể cho bột madelein vào những khuôn petit nhỏ cũng không sao, chỉ là mọi người sẽ không nghĩ em đang làm bánh sò thôi hà...hihi
    Chị cám ơn em nhiều nhé. Rảnh em ghé qua nhà bánh trung thu chơi, mọi người có kế hoạch off vài ngày tới, vui lắm đó..
    https://www.webtretho.com/forum/f507/.../index140.html
    • Avatar của chiloc
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 10 năm
    • 1,849 Bài viết

    • 3,629 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #7
    Trích dẫn Nguyên văn bởi huyen_gautruc Xem bài viết
    chị không cần gấp đâu, nhưng em ở xa thì cứ để dùng từ từ, cứ bỏ vào ngăn rau tủ lạnh, khi nào dùng em đem ra để khoảng 15-20 phút cho hết lạnh và sàng lại là OK thôi, không cần rang đâu vì có thể nó thơm hơn nhưng mất tinh dầu trong hạt rồi. hạt hạnh nhân nó có tinh dầu nên luôn ẩm ẩm và nặng chút.
    bánh madelein đúng là bánh sò giống như bạn elyss-bachcuc nói đó, giống bánh bông lan nhưng có bột hạnh nhân nên ăn thơm và bùi hơn bánh bông lan thường, bánh financier cũng gần như madelein nhưng lại dùng lòng trắng.
    Bánh madelein truyền thống là cho vào khuôn sò nhỏ, còn bánh financier cho vào những khuôn nhỏ nhỏ xinh xinh. Nếu không có khuôn sò em có thể cho bột madelein vào những khuôn petit nhỏ cũng không sao, chỉ là mọi người sẽ không nghĩ em đang làm bánh sò thôi hà...hihi
    Chị cám ơn em nhiều nhé. Rảnh em ghé qua nhà bánh trung thu chơi, mọi người có kế hoạch off vài ngày tới, vui lắm đó..
    https://www.webtretho.com/forum/f507/.../index140.html
    HỒI TRUNG THU E CŨNG HAY LƯỢN VÀO BOX NÀY LẮM NHƯNG GIỜ E BẬN QUÁ KO LÀM BÁNH TRÁI GÌ DC, HIỆN GIỜ E CHỈ CÓ NIỀM VUI NHO NHỎ LÀ "1 NGÀY KO CÓ CHỒNG ,CON" MÀ CÒN KO DC ĐÂY ,LÀM SAO CÓ THỜI GIAN MÀ OFF VỚI MỌI NGƯỜI,THẤY CÓ MẤY CÁI OFF CỦA MẤY MẸ LÀM BÁNH THÈM GHÊ MÀ KO ĐI DC,CHỊ LẤY HẠNH NHÂN Ở ĐÂU DC,CẦN NHIỀU KO? CHẮC E PHẢI ĐEM CHO HẾT BỘT hn QUÁ,FAI LÂU LẮM E MỚI LÀM BÁNH LẠI DC
    • 550 Bài viết

    • 1,184 Được cảm ơn

    #8
    Trích dẫn Nguyên văn bởi chiloc Xem bài viết
    HỒI TRUNG THU E CŨNG HAY LƯỢN VÀO BOX NÀY LẮM NHƯNG GIỜ E BẬN QUÁ KO LÀM BÁNH TRÁI GÌ DC, HIỆN GIỜ E CHỈ CÓ NIỀM VUI NHO NHỎ LÀ "1 NGÀY KO CÓ CHỒNG ,CON" MÀ CÒN KO DC ĐÂY ,LÀM SAO CÓ THỜI GIAN MÀ OFF VỚI MỌI NGƯỜI,THẤY CÓ MẤY CÁI OFF CỦA MẤY MẸ LÀM BÁNH THÈM GHÊ MÀ KO ĐI DC,CHỊ LẤY HẠNH NHÂN Ở ĐÂU DC,CẦN NHIỀU KO? CHẮC E PHẢI ĐEM CHO HẾT BỘT hn QUÁ,FAI LÂU LẮM E MỚI LÀM BÁNH LẠI DC
    Chị làm ở Q.1 nên vòng vòng Q.1 và Q.3 thì ở đâu cũng được, chị ngại phiền em thôi, chị cần khoảng 200g để vài bữa rãnh làm cookie hạnh nhân..hihi
    Nếu em bọc kỹ để ngăn rau tủ lạnh 2-3 tháng vẫn OK mà em, không sao đâu..