TIN TÀI TRỢ.

Công thức muối kim chi không cay, rất giòn và rất ngon, đáng để thử

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 464 Lượt đọc
  • 6 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 143 Bài viết

    • 211 Được cảm ơn

    #1
    Mình cũng thích ăn kim chi lắm, nhưng cứ nhìn thấy bột ớt đỏ ngàu lại sợ. Vậy nếu các mẹ không thích như mình thì có thể thử công thức này.

    Đây là công thức đơn giản để có được kim chi giòn ngon và không cay mẹ nhé:

    Nguyên liệu chính:

    - 1 bắp cải thảo cỡ lớn
    - Hỗn hợp 3/4 chén muối biển và 4 cốc nước

    Rau ăn kèm:

    - 1/2 củ cà rốt (100g), thái lát mỏng và dài
    - 200g củ cải Hàn Quốc hoặc củ cải trắng, thái lát mỏng và dài
    - 20g hẹ, thái nhỏ bằng ngón tay út
    - 30g ớt chuông đỏ, thái lát mỏng và dài
    - 4 quả táo tàu khô (10g), thái lát mỏng
    - 1 muỗng canh hạt thông

    Nước muối kim chi:

    - 4 cốc nước
    - 1 muỗng canh muối biển
    - 300g lê Hàn Quốc hoặc lê Nâu Mỹ, gọt vỏ và bỏ hạt
    - 150g táo đỏ, gọt vỏ và bỏ hạt
    - 50g hành tây, bóc vỏ
    - 1 muỗng canh tỏi băm
    - 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

    iPBCB0JQarerxbAF3reAmnDKCj-qcrJAgIANaroovQC06hELPnNY4_zQn1FtmICI5wNhWV2l5SZiiCTQ5CCbqU9Lw0yl

    Cắt bắp cải ra làm tư, rắc muối rồi nén bắp cải bằng thau chứa nước chẳng hạn, để im khoảng 1h30p. Mỗi 30p lại trở bắp cải lại trở bắp cải lên thay đổi vị trí. Sau đó rửa bắp cải và để ráo trên rổ.

    Vdqzc39VhKf2btofkdhd8fjA0rZ2xMgbwETeFVfMOI122ACMhBEWVr9R-F2E6zC90ohy1USgZdES18mm2ljucX7wHsjCuA

    Phần rau ăn kèm bào nhỏ, xắt mỏng, trộn nước và muối trong một bát lớn.
    Cho lê, táo, hành tây, tỏi và gừng vào máy xay và xay nhuyễn, lọc lấy nước để muối dưa.

    sJ6Ad2WVOPDfzXYglTHZ-P4-OFIiC0YpDasmlJec4Vo4Otp0ZuxK8NjCSvUjnvSrTd9OrDUyPmNqNCdA4skxP51nf_gjOQ

    Kẹp vào nguyên liệu chính.

    aoeL9sxeyuh1_Drg1hpePuiJsbGOYUIRoyiXk1CvDjQRJ74kmiBtWgPIFDT0nRquWxWUzfNV7JV0MIpezlNg9kfKRWrZ
    Muối kim chi.

    m-cjMpOqAf075yuP_uThg3U__nHzUNvmABSPtKL9G9BVw-cnz7HMy9T6gWuyrhk4xFbFgl6zL-O4uCu1auxM4SLJhNpV

    Từ 3-7 ngày sẽ có được thành phẩm.

    Chúc các mẹ ngon miệng với món ăn.

    Theo Mykoreankitchen.
    3 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 360 Bài viết

    • 102 Được cảm ơn

    #2
    Xem mà rất thèm luôn ạ ^^
    • 193 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #3
    Khéo tay quá mình không có lê có thể thay thế bằng gì vậy mẹ?
    • 193 Bài viết

    • 31 Được cảm ơn

    #4
    Em sẽ về làm ngay á
    • Avatar của lamlam6
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 170 Bài viết

    • 36 Được cảm ơn

    #5
    Cảm ơn mẹ nhiều. Ngon quá!
    • 91 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #6
    Khéo tay quá bếp ơi, cảm ơn bếp nhé
    • 91 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #7
    Mình thấy ct có muối biển, vậy muối hàng ngày ở bếp mình cũng là muối biển pk?