Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt hấp dẫn, vài phút có ngay món ngon

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 166 Lượt đọc
  • 4 Trả lời

Chia sẻ công thức nấu ăn, mẹo vặt trong nhà, cùng nhiều thông tin thường thức khác, giúp cuộc sống bạn thêm nhẹ nhàng.

Đến trả lời mới nhất
    • 95 Bài viết

    • 13 Được cảm ơn

    #1
    Cách làm gỏi đu đủ vốn là bài tủ của gia đình mình, nhà mình cực kì yêu thích các món gỏi, nộm. Mời các mẹ lâu lâu quay trở lại với món ngon đơn giản này nhé.

    Ảnh Internet.

    Đu đủ mang lại nhiều lợi ích, lại thêm ngon miệng với cách chế biến gỏi. Bí quyết làm nên sợi đu đủ giòn giòn, kết hợp cùng tôm tươi, thịt lợn ba chỉ chua chua cay cay hai nguyên liệu đơn giản nhất cho sự kết hợp này sẽ thật tuyệt vời. Các mẹ xem chi tiết công thức làm gỏi đu đủ đúng chuẩn nhé:

    Nguyên liệu:

    1 trái đu đủ xanh

    Đậu phộng bỏ vỏ, giã nhẹ nhàng.
    1 quả chanh
    300g thịt ba chỉ
    300g tôm sú
    2 củ cà rốt, 1 củ hành tây
    Rau răm, lá húng quế
    Tỏi, hành phi, ớt

    Cách làm gỏi đu đủ tôm thịt như sau:

    Bước 1: Đu đủ xanh nguyên quả mẹ nhớ trước khi rửa hãy băm nhẹ xung quanh cho ra hết nhựa non. Xong xuôi, gọt sach vỏ đu đủ, bào những thành sợi dài, ngâm trong thau nước lạnh gồm một ít đường, vắt thêm 1 quả chanh và đá lạnh. Làm như vậy sợi đu đủ không những giòn mà còn sạch, trắng.

    cach-lam-goi-du-du-tom-thit-hap-dan-vai-phut-co-ngay-mon-ngon-03-e1555060466153
    Ảnh Internet.

    Bước 2: Cà rốt bạn gọt vỏ và thái sợi dài như bào đu đủ, bóp nhẹ với chút muối và đường. Hành tây cũng làm tương tự, nhưng bóp với giấm và đường.

    cach-lam-goi-du-du-tom-thit-hap-dan-vai-phut-co-ngay-mon-ngon-04-e1555060542958
    Ảnh Internet.

    Bước 3: Rửa sạch thịt, đem luộc chín. Khi luộc có thể cho chút xíu giấm hoặc một củ hành để thịt có mùi thơm. Sau khi thịt chín tới bạn thái sợi hoặc thái miếng mỏng vừa ăn.

    cach-lam-goi-du-du-tom-thit-hap-dan-vai-phut-co-ngay-mon-ngon-05
    Ảnh Internet.

    Tôm luộc bằng nồi nước đã luộc thịt, lột vỏ, lấy sợi chỉ đen của tôm rồi chẻ đôi.

    Húng quế và rau răm thái nhỏ.

    Bước 4: Nước chấm và nước trộn gỏi.

    Cho đường và nước mắm theo tỷ lệ 1:1, sau đó bạn cho thêm tỏi băm, nước cốt chanh.

    Trộn tôm và thịt với phần nước chấm này, để khoảng 5p cho thấm vị.

    cach-lam-goi-du-du-tom-thit-hap-dan-vai-phut-co-ngay-mon-ngon-10-e1555060661942
    cach-lam-goi-du-du-tom-thit-hap-dan-vai-phut-co-ngay-mon-ngon-09-e1555060681509
    Ảnh Internet.

    Trộn đu đủ và các loại rau vào cùng một tô. Cuối cùng cho tôm thịt đảo đều, cắt một ít ớt lát, và rắc đậu phộng hoặc mè/hành phi, rau thơm lên trên.

    Nước chấm ăn gỏi cũng làm tương tự như đã pha nhưng bạn nên thêm nước lọc để vừa miệng. Vậy đấy, cách làm gỏi tôm thịt đưa cơm đã xong, có phải là trong tích tắc đã hoàn thành rồi không.

    Chúc mẹ đảm khéo tay hoàn thành món ăn nhanh chóng.
    Tổng hợp.

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 98 Bài viết

    • 23 Được cảm ơn

    #2
    Lỡ tay bỏ nhiều đường và chua quá thì có cách nào gỡ bỏ không các mẹ, đổ món đii hoài uổng tiền quá. Tôm cũng ngọt luôn các mẹ
    • 102 Bài viết

    • 5 Được cảm ơn

    #3
    Đu đủ quá trời trời là nhiều chất và chữa đưọc bệnh tật 2,5 g chất xơ

    264 mg kali
    88,3 mg vitamin C
    54 ug folate
    30 mg magiê
    0,068 mg vitamin A … hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện viêm, nhanh lành vết thương, bệnh tiểu đường, ung thư, các bệnh về mắt, lại ít calo, ít đường các mẹ rág ăn món này vào nhé
    • 108 Bài viết

    • 10 Được cảm ơn

    #4
    Trích dẫn Nguyên văn bởi thangbom1010 Xem bài viết
    Lỡ tay bỏ nhiều đường và chua quá thì có cách nào gỡ bỏ không các mẹ, đổ món đii hoài uổng tiền quá. Tôm cũng ngọt luôn các mẹ
    Để cứu vãn tình thế cho một ít muối, hoặc giấm táo, rượu vang hoặc nước cốt chanh vào có tác dụng tương tự có thể giảm bớt ngọt nhé.
    • 106 Bài viết

    • 20 Được cảm ơn

    #5
    Lá bạc hà hay húng lủi hợp món gỏi này không các mẹ, nhà mình ngửi mùi húng quế là không ổn.