Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

Cá cơm chiên tỏi ớt

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 1.49K Lượt đọc
  • 2 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 1,379 Bài viết

    • 3,946 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #1
    Cá cơm giòn, mặn mà, bên ngoài được áo một lớp tỏi thơm và ớt ăn cay cay, có thể dùng ăn kèm với cơm hoặc món nhắm đều ngon.

    12

    Nguyên liệu:

    - 400g cá cơm, có thể dùng cá cơm con lớn hay con nhỏ
    - 1 thìa canh bột năng
    - Vài tép tỏi
    - 2 thìa canh mật ong
    - 1 thìa canh nước mắm
    - 1 thìa nhỏ ớt bột
    - Muối, dầu chiên và dầu điều.

    Cách làm:

    1

    Bước 1:
    - Cá cơm rửa sạch, bỏ đầu và ruột cá, rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

    3

    Bước 2:
    - Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, ướp khoảng 30 phút.

    - Tiếp theo áo đều bên ngoài thân cá một lớp bột năng mỏng.

    4

    Bước 3:
    - Sau đó đun nóng nồi nhỏ, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều.

    5

    Bước 4:
    - Vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.

    6

    Bước 5:
    - Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.

    7

    Bước 6:
    - Trộn mật ong, nước mắm, ớt bột vào bát nhỏ.

    8

    Bước 7:
    - Đun nóng một thìa nhỏ dầu điều, đổ tỏi vào phi thơm.

    9

    Bước 8:
    - Cho từ từ bát mật ong và nước mắm vào, đun sôi.

    10

    Bước 9:
    - Tiếp theo cho cá đã chiên giòn vào đảo đều đến khi hỗn hợp nước sốt bám đều quanh thân cá, và khô lại , tắt bếp múc ra đĩa ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhắm đều ngon.

    http://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi-x...toi-ot-209627/
    611
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • Avatar của KhietNhi
    • Đang bị khoá tại diễn đàn
      Offline
    • 9 năm
    • Thành viên bị khoá
    • 77 Bài viết

    • 87 Được cảm ơn

    #2
    Ôi, nhìn thèm chảy nước miếng nuốt ừng ực.
    Món này mình hay mua ở tiệm cơm Minh Đức
    • Avatar của AmyPP
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 8 năm
    • 568 Bài viết

    • 533 Được cảm ơn

    #3
    Cám ơn anh/chị gakhongbietgay vì đã chia sẻ món này