Webtretho thử nghiệm phiên bản mới

TIN TÀI TRỢ.

Bắp Bò Xào Nấm

  • 4 Lượt chia sẻ
  • 5.42K Lượt đọc
  • 14 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 899 Bài viết

    • 611 Được cảm ơn

    #1
    Mời cả nhà cùng vào bếp làm món bắp bò xào nấm với mình nhà. Món này làm hơi lâu vì phải ninh bắp bò, khoảng 60’ cho 6 người ăn với giá thành là 100k nha các bạn


    Nguyên liệu:

    - Bắp bò: 0,5 kg
    - Quế, hồi, thảo quả
    - Nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm rơm, cà rốt.
    - Tỏi, ớt, gừng,ngò, mè
    - Gia vị : Đường, tiêu, tỏi, ớt, muối.


    bagravei7


    Thực hiện :


    - Mình làm sạch phần bắp bò trước vì phải mất khá nhiều thời gian để luộc bắp bò. Bắp bò nên chọn riêng lấy phần lõi rùa vì phần đó ăn rất giòn và thơm thịt. Trước tiên ta rửa sạch bò, để ráo.
    - Gừng để nguyên vỏ nướng lên cho thơm rồi đập dập gừng 1 nhánh nhỏ hồi, quế, thảo quả rang sơ qua cho thơm rồi cho tất cả nước đun xôi lên .
    - Nước xôi cho bò vào luộc. Chỉ nên luộc chín thịt chứ không nên ninh quá lâu sẽ khiến thịt bị nhừ mất đi độ giòn, thơm. Bò chín vớt ra thái miếng vừa ăn.


    bagravei1-1


    - Nấm đông cô ngâm trong nước ấm, cắt bỏ chân, xả rồi vắt ráo nước vài lần cho bớt mùi hôi.
    - Nấm bào ngư, nấm tuyết nhặt sạch,ng âm n ư ớc muối pha loãng rồi đem rửa sạch, c ó th ể c ắt đ ôi nh ững tai n ấm qu á l ớn .
    - Nấm rơm nên mua loại búp nhỏ vừa, gọt sạch chân, ngâm muối pha loãng rồi rửa sạch và để nguyên búp.
    - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa hoa., xào s ơ


    bagravei8


    - M è rang h ơi v àng.
    - Cho 1 ch ảo d ầu n óng l ên b ếp, cho 1 ít t ỏi v ào phi th ơm, cho n ấm đ ông c ô v ào x ào cho v àng đ ể d ậy m ùi th ơm c ủa n ấm đ ông c ô nha. Sau đ ó ti ếp t ục cho lần lư ợc n ấm r ơm, n ấm b ào ng ư ,n ấm tuy ết v ào xào s ơ.


    bagravei4


    - Tiếp đó mình phi thơm hành, t ỏi và gừng giã với dầu ăn rồi bỏ b ắp bò vào xào, thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào và đường vào cho vừa ăn. Cuối cùng thì mình cho t oàn b ộ n ấm đ ã x ào s ơ v ào xào cùng lúc bằng lửa lớn đến khi chín thì tắt bếp. Cho thêm tí mè rang và tiêu nh é. Cho ra đĩa, trang trí thêm 1 ít ngò, ớt và cà rốt. Món này nên ăn nóng, xào xong thì ăn ngay, nếu bạn đãi tiệc thì nên dọn món ra đĩa inox và đặt lên bếp mini với lửa nhỏ trên bàn tiệc để tráng tình trạng bò bị đóng váng mở trong lúc ăn sẽ không ngon nhé



    bagravei5


    Vậy là bạn đã có món bắp bò xào nấm chẳng những thơm ngon, bổ máu mà còn tốt cho sức khỏe nữa đó. Bạn ăn kèm món này với bánh mì thì tuyệt nh é.


    IMG_8223

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • Avatar của okraa
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 6 năm
    • 89 Bài viết

    • 64 Được cảm ơn

    #2
    Chị này khéo tay quá, món ăn đầy bổ dưỡng, chúc chị giải cao.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Buns99
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 7 năm
    • 15 Bài viết

    • 16 Được cảm ơn

    #3
    Mẹ Bangtamanh đảm đang quá. Lại học thêm được món mới về dạy con gái rồi. Chúc mẹ nó đạt giải cao.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 85 Bài viết

    • 93 Được cảm ơn

    #4
    bắp bò và nấm là số zách....!!!
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của mebongbin
    • Đang bị khóa tại diễn đàn
      Offline
    • 13 năm
    • Thành viên bị khoá
    • 1,075 Bài viết

    • 1,122 Được cảm ơn

    #5
    Ủng hộ chị nè (me KC)
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của PT2012
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 6 năm
    • 1,187 Bài viết

    • 3,928 Được cảm ơn

    #6
    Chị khéo tay thế, tỉa cái hoa xinh thế. Vote chị
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 85 Bài viết

    • 93 Được cảm ơn

    #7
    món này nhìu loại nấm thích qua. nguyên liệu chụp gần nhìn rất đẹp...!!! Chúc chị đạt giải nhé!
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của vuthimai
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 11 năm
    • 5,152 Bài viết

    • 2,087 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #8
    Nhìn hấp dẫn quá vote cho mẹ nó nhé
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Mẹ Abi
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 11 năm
    • 6,376 Bài viết

    • 14,098 Được cảm ơn

    #9
    Đẹp quá, vote mẹ nhé.
    • Avatar của Ruabe
    • Đang bị khóa tại diễn đàn
      Offline
    • 12 năm
    • 4,268 Bài viết

    • 3,597 Được cảm ơn

    #10
    Chị ơi, em ngưỡng mộ tài nấu ăn của chị quá. Món ngon, trình bày đẹp mắt, em học hỏi được rất nhiều ạ.
    Cám ơn chị.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 899 Bài viết

    • 611 Được cảm ơn

    #11
    Trích dẫn Nguyên văn bởi channgansaophaixoan Xem bài viết
    bắp bò và nấm là số zách....!!!
    Trích dẫn Nguyên văn bởi channgansaophaixoan Xem bài viết
    món này nhìu loại nấm thích qua. nguyên liệu chụp gần nhìn rất đẹp...!!! Chúc chị đạt giải nhé!
    Món này đúng là rất ngon và khá đấy đủ chất bổ dưỡng, các bé nhà mình cũng thích ăn nhiều loại nấm như vậy lắm.
    • 899 Bài viết

    • 611 Được cảm ơn

    #12
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Mẹ Abi Xem bài viết
    Đẹp quá, vote mẹ nhé.
    Tuần này Mẹ Abi cố tình giấu nghề để "nhườn" giải cho cả nhà thì có, mình đã "lén" nhìn các món bò mà Me Abi khoe bên nhà TĐ rồi, chỉ có 1 câu "quá hấp dẫn".
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Ruabe Xem bài viết
    Chị ơi, em ngưỡng mộ tài nấu ăn của chị quá. Món ngon, trình bày đẹp mắt, em học hỏi được rất nhiều ạ.
    Cám ơn chị.
    Mình thì ngưỡng mộ tay nghề của mẹ Ruabe từ lâu rồi. Thích nhất là gian bếp của nhà rùa đó.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của Mẹ Abi
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 11 năm
    • 6,376 Bài viết

    • 14,098 Được cảm ơn

    #13
    Trích dẫn Nguyên văn bởi bangtamanh Xem bài viết
    Tuần này Mẹ Abi cố tình giấu nghề để "nhườn" giải cho cả nhà thì có, mình đã "lén" nhìn các món bò mà Me Abi khoe bên nhà TĐ rồi, chỉ có 1 câu "quá hấp dẫn".
    Chị, chị nói vầy em bị "ném đá" chít luôn à nghen .
    Em thi nhiều lắm rồi, cảm ơn các chị đã ủng hộ, giờ đến lúc em học hỏi và ủng hộ các chị ạ .
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của happygold
    • Đang bị khóa tại diễn đàn
      Offline
    • 7 năm
    • Thành viên bị khoá
    • 579 Bài viết

    • 775 Được cảm ơn

    #14
    Nhìn ngon quá mẹ bangtamanh ơi, những món có quế, hồi chắc hẳn là thơm lắm, mình phải làm thử mới được
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • 899 Bài viết

    • 611 Được cảm ơn

    #15
    Trích dẫn Nguyên văn bởi happygold Xem bài viết
    Nhìn ngon quá mẹ bangtamanh ơi, những món có quế, hồi chắc hẳn là thơm lắm, mình phải làm thử mới được
    Làm xong nhớ "mời" cả nhà nhé