TIN TÀI TRỢ.

cách làm canh sứa cá rô vừa mát vừa bổ

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 632 Lượt đọc
  • 1 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • Avatar của jackluu
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 4 năm
    • 19 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #1
    CANH SỨA CÁ RÔ

    Nguyên Liệu:

    - 200g sứa ( chân sứa là ngon và tốt nhất) , 4 con cá rô lớn, 4 trái cà chua, 400g bánh đa sợi nhỏ khô, 1 thìa cà phê bột nghệ, 2 thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp nước mắm ngon, 1 thìa súp hành tím thái lát, 4 thìa súp dầu ăn. Rau ăn kèm: Bù ngót, thìa là, cần nước trụng, cải cúc trụng.

    Cách làm:

    - Sứa thái miếng vừa ăn, rửa sạch bằng nước ấm pha ít muối nhạt. Cá rô đánh vẩy làm sạch, cho cá vào nồi nước sôi nêm ít nước mắm, luộc chín. Vớt ra để nguội, tách lấy thịt, cho xương và đầu cá vào lại nồi hầm cho ra nước ngọt, lọc lấy nước dùng, nêm hạt nêm vừa ăn. Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho ớt bột và bột nghệ vào trộn đều, cho tiếp cá vào xào, nêm ít hạt nêm, để lửa nhỏ cho cá thấm gia vị. Cà chua rửa sạch cắt hạt lựu, phi thơm hành tím, cho cà chua vào xào sệt, nêm hạt nêm vừa ăn, tắt bếp. Nấu sôi lại nước dùng. Trụng bánh đa xếp vào tô, cho sứa, cá rô và các loại rau ăn kèm vào, chan nước lèo lên trên, dùng nóng, nêm thêm ít ớt sa tế.
    canh_sua_ca_ro

    FB_IMG_1430753015533

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • Avatar của sting011
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 7 năm
    • 376 Bài viết

    • 24 Được cảm ơn

    #2
    hấp dẫn quá, mùa hè ăn sứa là nhất
    ------------- Thà nhịn đói chứ không nhịn nói.