TIN TÀI TRỢ.

Cách phân biệt mật ong thật, giả

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 1.08K Lượt đọc
  • 7 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 63 Bài viết

    • 24 Được cảm ơn

    #1
    tac-dung-cua-mat-ong-300x241
    Vậy thì, các bạn hãy sử dụng những mẹo nhỏ sau đây để phân biệt mật ong thật giả và kiểm tra chất lượng mật ong của chúng tôi nếu có nhu cầu thẩm định chất lượng mật nhé!

    Trước tiên, các bạn nên hiểu thế nào là mật ong thật? Thế nào là mật ong giả?
    Mật ong thật là mật thu được từ con ong, kể cả ong nuôi bằng đường.
    Mật ong giả là do người nấu từ mía, đường… có cho thêm hương vị tạo mùi và vị gần giống mật ong thật.

    Các cách phân biệt mật ong thật hay giả như sau:

    1. Lấy một chút mật ong cho vào chảo nóng sên lên, nếu mật ong giả có pha đường sau khi sên cạn sẽ thấy đường vón cục lại. Mật ong thật sên cạn khô cũng không thấy vón đường.

    2. Mật ong nguyên chất thì khuấy thấy rất mềm, cho mật ong lên ngón tay sờ thử không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. Còn mật ong do chế biến thì khi khuấy có cảm giác hơi cứng, đưa ngón tay vào day day thì thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan rất khó.

    3. Cho chai mật vào ngăn đá tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông cứng lại như đá chứng tỏ mật toàn là nước đường. Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường. Mật đông lại nhưng ở dạng gen, sờ vào dẻo quánh chứ không phải cứng đơ như đá là mật ong thật nhưng thu hoạch non, đại trà, ong thợ chưa quạt hết nước ra khỏi mật hoặc thu hoạch vào vụ mưa. Mật không đông là mật ong thật, thu hoạch già ngày, ong thợ đã quạt hoàn toàn hết nước và đóng mũ ong lại. Hiện tại loại này khá hiếm vì trên thị trường phần lớn là ong nuôi nên người ta thu hoạch đại trà, tỉ lệ nước trong mật còn nhiều, nhưng nước đó hoàn toàn là nước nguyên chất nên bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng

    4. Dùng một chiếc đũa sạch khuấy đều chai mật lên. Nếu là mật ong giả trộn lẫn tạp chất sẽ vẩn đục lên.

    5. Vặn kín nút chai mật. Để vài ngày. Nếu là mật thật thì phấn hoa trong mật sẽ lên men, tạo gas. Khi mở nút chai mật theo bọt trào ra khỏi miệng chai, như khui lon nước ngọt có gas

    6. Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật. Mật càng đặc thì cọng hành héo càng nhanh

    7. Mật ong thật để lâu sẽ sánh lại và hao dần đi. Vì nước mưa, sương ngấm vào trong mật ngoài thiên nhiên theo thời gian sẽ bốc hơi đi. Nếu đậy nắp kín hàm lượng nước đó không thoát ra ngoài được sẽ dẫn đến hiện tượng kết tinh thành đường ở đáy chai. Đường này là đường tự nhiên có trong mật ong chứ không phải đường pha vào mật.

    8. Lấy một phần mật ong và 5 phần nước, quấy đều rồi đậy lại. Để một ngày nếu không thấy có chất lắng xuống đó là mật thật.

    9. Dùng lòng đỏ trứng gà để phân biệt mật ong thật hay giả: Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát (chỉ sử dụng lòng đỏ thôi). Từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng.
    Nếu là mật ong thật thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ. Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm “chín” (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa)
    cach phan biet mat ong that hay gia1 300x224 Cách phân biệt mật ong thật hay giả?
    cach-phan-biet-mat-ong-that-hay-gia1-300x224
    Mật ong thật làm chín lòng đỏ trứng tươi

    Trên đây là những cách đơn giản nhất để phân biệt mật ong thật. Mọi thứ chỉ mang tính chất tương đối, quan trọng nhất vẫn là tìm được một địa chỉ uy tín, tin tưởng lẫn nhau!
    MẸ YÊU CON NHIỀU, NGHÉ YÊU Ạ!
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • 2 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #2
    cũng khó đấy
    • 63 Bài viết

    • 24 Được cảm ơn

    #3
    Cũng không khó đâu mẹ nó ơi. Cứ áp dụng các cách trên là được đấy.
    MẸ YÊU CON NHIỀU, NGHÉ YÊU Ạ!
    • 25 Bài viết

    • 13 Được cảm ơn

    #4
    Mềnh có mật ong xịn nha .ai cần liên lạc vơi mềnh nha
    • Avatar của hungtd1995
    • Thành viên tích cực 2015
      Offline
    • 7 năm
    • 227 Bài viết

    • 15 Được cảm ơn

    #5
    mình hay dùng mật ong, nhưng mua người quen chả biết cách phân biệt hihi
    • 8 Bài viết

    • 2 Được cảm ơn

    #6
    mật ong thật để lâu không có đường cấn, ngửi mùi rất thơm, màu đậm hơn mật ong giả
    • Avatar của huemy88
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 4 năm
    • 12 Bài viết

    • 1 Được cảm ơn

    #7
    Đồng ý với các mẹ chỗ:
    1. Mật ong thật thì có gas, mở nắp như mở nắp chai Pepsi vậy.
    2. Mật ong thật có màu đậm.
    Có lần đem chai mật dưới nhà lên, để mấy hôm mở nắp thấy xì gas, cứ sợ mật bị hư. Giờ nghe các mẹ nói thì công nhận đúng thật, vì cha mình chắc hok nỡ pha đường vào mật cho con. hihi
    • 28 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn

    #8
    Cách phân biệt mật ong thiên nhiên và mật ong nuôi đường hay pha chế đây các mẹ. Đặc biệt là dùng sợi tóc kiểm tra rất đơn giản nhưng hiệu quả.
    http://zaodich.webtretho.com/forum/f...-biet-1976064/
    Còn đây là clip hướng dẫn kiểm tra bằng lá hành và bằng sợi tóc, các mẹ xem dễ hình dung hơn nè.