TIN TÀI TRỢ.

Món ngon đơn giản giúp con tăng cân bất ngờ

  • 0 Lượt chia sẻ
  • 49.1K Lượt đọc
  • 12 Trả lời

Luôn tự hào là nguồn thông tin và kiến thức đáng tin cậy dành cho phụ nữ trưởng thành.

Theo dõi Webtretho

Đến trả lời mới nhất
    • 9,569 Bài viết

    • 19,605 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #1
    Các mẹ từng nghe công dụng của giá đỗ làm thức ăn giúp bé yêu của mình tăng cân chưa? Thử xem như thế nào nhé!

    Những khi đi chợ và băn khoăn không biết nên mua gì, chọn gì để nấu cho con hôm nay, sao mẹ không nghĩ đến giá đỗ? Loại thực phẩm rẻ tiền, đơn giản, dễ mua dễ nấu nhưng đã được rất nhiều chị em “chứng nhận” về khả năng giúp trẻ tăng cân bất ngờ.

    Hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời

    Trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3g glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, đặc biệt rất giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo.

    Ngoài ra, giá đỗ còn “gây ấn tượng” với những ưu điểm cực hấp dẫn như:

    gia-do-giup-con-tang-can-bat-ngo-1

    - Nhiều protein nhất trong các rau củ thực vật. Theo tiến sỹ Phan Bích Nga (Phó Trưởng Trung tâm khám tư vấn trẻ em –Viện Dinh dưỡng Quốc gia) giá đỗ làm từ đậu xanh mà đậu xanh có hàm lượng đạm thực vật cao nhất trong số các thức ăn từ thực vật.

    - Hỗ trợ tiêu hoá cơm, cháo. Trong giá đỗ còn có loại men tương tự amilaza để thủy phân tinh bột. Đặc biệt với trẻ ăn khó tiêu, nhất là trẻ mới tập ăn dặm, chưa quen tiêu hóa tinh bột hoặc những trẻ suy dinh dưỡng thiếu men dạ dày, tụy tương tự amilaza thì giá đỗ là một “trợ thủ” đắc lực.

    - Giá đỗ tốt hơn cả đỗ. Giá đỗ thuộc nhóm rau mầm làm từ các loại đỗ: đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ vàng (đỗ tương), đỗ đen, đỗ nâu (đậu phộng). Điều kỳ diệu của giá đỗ là nó bổ hơn hạt đỗ cả chất và lượng. Qua quy trình ngâm ủ đỗ thành giá thì giá trị dinh dưỡng tăng cao: Vitamin B2 tăng 2-4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, nhóm B tăng 30 lần.

    Cách chọn giá sạch cho trẻ

    Mặc dù giá đỗ rất tốt nhưng nhiều chị em vẫn ngại ngần không dám cho con ăn vì nỗi lo giá dỗ ngâm thuốc kích thích tăng trưởng. Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, một mẻ giá đỗ làm theo đúng quy trình sẽ mất từ 4-5 ngày còn giá ngậm thuốc kích thích chỉ mất từ 1-2 ngày. Vì vậy, giá ngậm thuốc có rất ít rễ. Mẹ chỉ cần nhìn vào rễ của giá là có thể phân biệt được giá sạch hay không. Cụ thể:

    - Giá ngậm thuốc có thân dài, ít rễ hoặc không có rễ, màu trắng bắt mắt.

    - Giá sạch có rất nhiều rễ, thân cong queo.

    Ngoài ra, mẹ không nên chọn những cọng giá dài vì càng dài, lượng protein và các khoáng chất càng ít. Lượng vitamin trong giá đạt cao nhất khi bắt đầu nảy mầm. Nếu cọng giá dài 10cm thì chất dinh dưỡng bị tổn thất đến 20%, trong đó có 74% lượng vitamin C bị mất. Vì vậy, mẹ nên chọn cọng giá có độ dài khoảng 2-3cm. Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo cách tự trồng giá đỗ tại nhà bằng khăn xô cực đơn giản.

    Các món ngon từ giá đỗ cho bé:

    1. Cháo nước cốt giá đỗ

    Giá sạch 100g rửa sạch xay nhuyễn với một chút nước. Lọc hỗn hợp chắt lấy nước giá trong nấu cùng cháo gạo cho bé. Cháo chin, mẹ tuỳ ý bỏ thêm các loại thị (tôm,bò, heo..) và các loại rau như bình thường.

    2. Canh giá nấm đậu phụ

    Giá sach 100g, nấm 50g, đậu phụ tươi 1 bìa. Đun 1 chân gà lọc lấy nước cốt trong cho bé. Khi nước sôi, mẹ cho nấm vào đun 5 phút.

    Nấm chín vừa, mẹ nhanh tay cho giá cùng đậu phụ vào sau. Canh sôi, bỏ them 1 nhúm hành cho và 1-2 giọt mắm cho dậy mùi.

    Để bé ăn nóng cùng cơm nát hoặc cơm thường tuỳ khả năng ăn thô.

    3. Giá xào thịt heo nạc

    Giá sạch 100gram, thịt heo 50gram xay nhuyễn hoặc thái nhỏ vừa độ ăn thô của bé.
    Cho ít dầu ăn vào chảo, xào săn thịt heo rồi đổ giá thái nhỏ vào xào cùng. Giá chin rất nhanh nên mẹ không nên xào lâu. Cho 1-2 giọt mắm cho dậy mùi. Giá xào thịt heo nạc có thể cho bé ăn cùng cháo hoặc cơm tuỳ khả năng ăn thô.

    gia-do-giup-con-tang-can-bat-ngo-2

    Theo Khampha.vn
    y7An0PO4IN0ny7Anp7mcpjjrYiKjIymcpjp7jJAup7
    2 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)

  1. CHỦ ĐỀ NỔI BẬT


    • Avatar của Sintel
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 4 năm
    • 2 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #2
    Mẹ em cũng hay làm giá đỗ vừa để ăn, vừa gửi xuống cho em, vừa bán cho vui. Có kinh nghiệm nên giá vừa dài vừa mập, nhiều người còn nghi ngờ có thuốc kích thích cơ
    • 103 Bài viết

    • 7 Được cảm ơn

    #3
    cái này hay. mình phải a[ps dụng ngay thôi
    • Avatar của tinsfarm
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 4 năm
    • 3 Bài viết

    • 0 Được cảm ơn

    #4
    ở quê em giá đỗ trồng bằng cát, vừa dài vừa ốm
    nhưng ăn rất ngon! Lúc trước trên vnepress có một bài viết về loại giá này rất hay
    http://tinsfarm.com/bai-viet/chi-tie...g-ngai-36.html
    • 2,091 Bài viết

    • 457 Được cảm ơn

    Thành viên tích cực 2018
    #5
    bữa ăn sáng nhanh chóng tời trường mẹ cháu không hề coi nhẹ nha vì bữa sáng là bưã quan trọng nhất mfa, rùi mẹ cháu không quên cho 1 lọ sữa chua SUSU cho con sau ăn 1 h sẽ uống đó ạ, vì vậy bữa trưa của con lại thật sự là hấp dẫn, con ăn uống và tiêu hoá rất điều độ
    • Avatar của MOSACON
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 1 năm
    • 32 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #6
    Cảm ơn mẹ "tuyettrinh185" vì đã chia sẻ bài viết trên nhé. Bé nhà mình cũng ốm nhom nên mình sẽ thử món "cháo nước cốt giá đỗ" của mẹ xem sao hihi.
    1 thành viên đã cảm ơn vì bài viết hữu ích (xem)
    • Avatar của minhmaru
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 4 năm
    • 1,103 Bài viết

    • 376 Được cảm ơn

    #7
    Đúng là mấy món trên lạ với nghe ngon quá nhưng thiết nghĩ muốn bé ăn khỏe thì trước hết hệ tiêu hóa của con phải tốt, kiểu bé phải thích ăn ý. Chứ cứ cao lương mỹ vị mà bé đã biếng ăn rồi thì cũng phí của lắm. Mẹ mà có con lười ăn ngoài thay đổi thực đơn thì cũng tìm hiểu thêm về tâm lý hay bệnh lý ăn uống của con xem sao, không phải muốn con tăng cân thì cứ ép ăn là ok
    • 30 Bài viết

    • 11 Được cảm ơn

    #8
    Ngày trước thằng lớn nhà tớ chả chịu ăn thịt toàn ăn rau, tới giờ đến thằng nhỏ thì chỉ ăn mỗi trứng. Riết rồi mệt với chuyện ăn uống của chúng nó lắm. Bây giờ không dám mua giá ở ngoài chợ luôn ý, toafn phải vào siêu thị mua thoi. Có điều cũng phải nhờ tới siro nên thằng lớn nhà tớ mới ăn tốt hơn được chứ ăn mình giá không thì chả ăn thua mấy đâu
    • 11 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #9
    Trích dẫn Nguyên văn bởi motchieclaroi Xem bài viết
    Ngày trước thằng lớn nhà tớ chả chịu ăn thịt toàn ăn rau, tới giờ đến thằng nhỏ thì chỉ ăn mỗi trứng. Riết rồi mệt với chuyện ăn uống của chúng nó lắm. Bây giờ không dám mua giá ở ngoài chợ luôn ý, toafn phải vào siêu thị mua thoi. Có điều cũng phải nhờ tới siro nên thằng lớn nhà tớ mới ăn tốt hơn được chứ ăn mình giá không thì chả ăn thua mấy đâu
    Bé nhà em ghét ăn rau củ dã man luôn í. Em cũng làm thử giá xào thịt nạc. Giá phải cắt nhuyễn trộn kĩ thịt băm mà ăn tới giá là cứ nhè ra miết. Cà rốt hay bông cải cũng phải dụ dữ lắm. Mẹ đang cho bé dùng siro gì thế? Có cách nào để con bớt kén ăn rau xanh không các mẹ chỉ em với.
    • 14 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #10
    Mấy món nghe hấp dẫn quá, nhưng chắc mình tự làm giá ở nhà chứ mua ở chợ cũng nguy hiểm lắm các mẹ ạ
    • Avatar của MOSACON
    • Thành viên Webtretho
      Offline
    • 1 năm
    • 32 Bài viết

    • 9 Được cảm ơn

    #11
    Cảm ơn chị vì thông tin này, chắc em cũng phải ra tiệm thuốc hỏi thử.
    • 43 Bài viết

    • 3 Được cảm ơn

    #12
    Trích dẫn Nguyên văn bởi Nguyenkhanhphuong598 Xem bài viết
    mình cũng cho con ăn đủ thứ, yến sào, cháo chim câu, thịt bò.... nói chung là toàn đồ ngon cả nhưng bé vẫn chán ăn, lại thêm k hấp thu được nên thức ăn có bổ dưỡng mấy cũng ngấm vào người được bn. Từ ngày cho bé uống enzyme digest thì tình hình của bé mới cải thiện đấy, bé ăn nhiều hơn, hấp thu tốt hơn và cũng k bị các bệnh về đường tiêu hóa nữa
    uống enzyme digest là dùng thuốc hay siro vậy chị, bé nhà e cũng kém ăn quá, e đang muốn đổi món với cho bé uống thêm siro khác để bé ăn nhiều hơn, chứ nhìn con gầy ốm mà xót
    • 33 Bài viết

    • 6 Được cảm ơn

    #13
    mẹ nào thích ăn giá thì mua đồ làm giá về nhà làm nhé, nhà em 2 năm nay toàn ăn giá sạch nhà làm chứ không phải mua ở ngoài nên cho cu cậu ăn ngon lành. Trộm vía nó cũng chẳng kén ăn gì cả