Có nên cho trẻ ăn nước hầm xương hay không? Đây vẫn là câu hỏi mà nhiều ông bố bà mẹ thắc mắc vì trong xương có rất nhiều chất dinh dưỡng. Nhưng nước hầm xương thật sự không tốt cho trẻ dưới 3 tuổi như nhiều người vẫn nghĩ đâu nhé

Ảnh minh họa: nguồn Internet

Khi trẻ vào độ tuổi ăn dặm, các bà mẹ thường có thói quen ninh xương ống, xương gà, xương heo... và lọc lấy nước để quấy bột hoặc cháo cho con. Thế nhưng, mấy ai biết được tiềm tàng nguy hiểm trong việc này. Việc cho trẻ thường xuyên ăn nước hầm xương sẽ khiến cho trẻ thấp còi, nhẹ cân và kém tiêu hóa đấy các mẹ nhé.

Được biết nước hầm xương có vị ngọt thơm tạo cảm giác ngon miệng, nhiều mẹ cho rằng bao nhiêu chất dinh dưỡng đều nằm ở đó nên cho trẻ ăn thường xuyên sẽ tốt cho sức khỏe của trẻ. Tuy nhiên, nước hầm xương hầu như không có các chất dinh dưỡng như đạm, canxi mà chủ yếu ở đó là mỡ động vật.

Ngoài ra trong xương có canxi nhưng là canxi vô cơ, cơ thể không hấp thu được vậy nên dù cho các mẹ có hầm kỹ đến đâu cũng không theo ra nước hầm được, đạm cũng không tan trong nước nên không có trong nước hầm đâu nhé.

Do vậy, việc cho bé ăn nước hầm xương thường xuyên có nguy cơ gây suy dinh dưỡng do thiếu chất và mất cân đối thành phần dinh dưỡng trong khẩu phần. Bởi vậy, tùy vào lứa tuổi và khẩu vị của từng bé mà các mẹ có thể tùy ý chế biến thực phẩm sao cho phù hợp nhưng vẫn phải đảm bảo làm sao bát bột/cháo luôn đầy đủ 4 nhóm thực phẩm là chất đạm (có trong thịt, cá, trứng, tôm...), chất béo (dầu, mỡ), chất bột đường (bột, gạo), vitamin và khoáng chất (rau xanh, củ).

Ngoài ra, các chất này cần được cân đối lượng vừa phải để vừa cung cấp đủ năng lượng, dưỡng chất, vừa giúp bé hấp thu và tiêu hóa tốt nhất có thể. Nên cho bé ăn cả xác thịt, cá, rau củ và đảm bảo khẩu phần ăn của trẻ đa dạng, có đủ các nhóm thực phẩm trong mỗi bữa ăn nhé.

co-nen-cho-tre-an-nuoc-ham-xuong-khi-duoi-3-thang-tuoi-khong-02
Ảnh minh họa: nguồn Internet

Các bà mẹ thỉnh thoảng có thể cho trẻ ăn nước hầm xương nhưng chỉ nên xem đây là cách giúp thực phẩm thơm ngon hơn, đổi khẩu vị cho bé nhé. Và đặc biệt các mẹ phải chú ý vớt bỏ lớp mỡ bên trên nước hầm và phải cho bé ăn đủ thịt, cá, rau củ, ăn cả xác để đảm bảo sức khỏe cho bé.