Thay vì các mẹ mua sữa chua phô mai cho bé ở ngoài hàng. Các mẹ có thể tự làm caramen cho bé không mất nhiều thời gian mà đảm bảo an toàn vệ sinh nhé. Mình thường làm như sau:
Chuẩn bị: 1 lít sữa tươi loại thanh trùng đấy (mình hay mua sữa mộc châu).
01 hộp sữa ông thọ.
04 quả trứng gà.
Cách làm: Các bạn đập 04 quả trứng ra bát và đánh. Đánh đến khi nào mà khi cho đũa vào hết dây của lòng trắng là được. Đừng đánh bằng máy nhé vì sẽ bị sốp quá.
Đỗ sữa tươi+1/3 hộp sữa ông thọ + Trứng đánh đều lên là được.
Thắng nước hàng đỗ vào hộp hoặc bát con. Sau đó đỗ sữa lên. Đun cách thủy khoảng 15 phút là ok. Sau khi nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Như vậy các bạn đã được một món caramen thật bổ dưỡng cho bé và cả nhà.