SƯỜN NƯỚNG NGŨ VỊ CỰC ĐƠN GIẢN VỚI NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU

Hôm nay em xin chia sẻ món sườn nướng ngũ vị đơn giản dễ làm và không lo nóng vì đã có nồi chiên không dầu nhé

Biết đến món sườn nướng qua mấy bộ phim Hàn là em cũng mê lắm. Nay thèm món sườn nướng thơm lừng đậm vị như thế này nên quyết tâm tự tay vào bếp thôi chứ còn chờ gì nữa ạ xin mời các bác các anh chị vào bếp với em nhá 👩🏻🍳

Công thức món sườn nướng ngũ vị với nồi chiên không dầu :

Nguyên liệu:

-Sườn : 1kg

-Gia vị ướp: dầu hào, tương ớt, xì dầu, tiêu, muối, ngũ vị hương, đường nâu, hành khô, tỏi, ớt bột.

-Gia vị phết lên sườn khi nướng: mật ong, dầu màu điều.

Cách làm:

-Sườn rửa sạch với muối và dùng nước sạch rửa lại, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

-Phần sốt ướp

+Cho 2 thìa dầu hào, 2 thìa tương ớt, 2 thìa xì dầu, 1 thìa đường nâu, 1 thìa tiêu, 1 thìa ớt bột ( em dùng ớt nhà làm nên rất cay nếu bác nào dùng bột ớt loại ít cay thì cho 2 thìa cho màu đẹp nhé ạ), 1 thìa muối, 2 thìa ngũ vị hương, 2 củ hành khô, 2 tép tỏi. ( em dùng thìa phở nhé )

+Cho tất cả các nguyên liệu trên vào máy xay nhuyễn được hỗn hợp sốt ướp siêu ngon ạ.

-Trộn phần nước sốt vào sườn bọc màng thực phẩm ướp từ 3-4 tiếng(ướp qua đêm thì càng ngon ạ)

-Lót giấy bạc vào nồi chiên không dầu, lần lượt xếp phần sườn đã ướp vào nồi và nướng trong 180 độ 25p ( nồi em sử dụng là 1800W ạ, mọi người có thể tăng giảm nhiệt tuỳ nồi ạ)

-Sau khi nướng 25p thì kiểm tra sườn, pha nước sốt phết lên sườn( gồm 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu điều, hoặc có thể cho luôn phần nước sốt vào trộn cùng) sau đó phết lên phần sườn và nướng tiếp ở 180 độ 10p là sườn chín màu đẹp ạ.

Sườn nướng thơm lừng vị cay ngọt rất dễ ăn, nhà chị nào có các bé thì có thể bỏ ớt bột đi ạ