Mình sử dụng bột rau câu giòn loại của Thái Lan, hoặc các bạn có thể dùng loại bột rau câu giòn của Việt Nam cũng được. Cả 2 gói bột rau câu của Thái và Việt đều ghi dung lượng chất lỏng là từ 1.5l đến 3l nhưng nhưng độ giòn của bột rau câu Việt Nam không nhiều bằng của Thái nên mình thường sử dụng loại của Thái hơn.