Trong những bữa tiệc với bạn bè, chúng mình thường gọi nhiều đồ ăn mà hầu như món nào cũng có thịt. Vì vậy, để ăn cho khỏi ngán, lúc nào cũng phải gọi thêm vài đĩa rau. Vậy là đã có thêm vị Umami để chia sẻ cùng bạn bè rồi. Glutamat xuất hiện tự nhiên trong thịt và rau củ; trong khi đó, inosinat chủ yếu có trong thịt và guanylat có trong rau củ



ID: Hugo277