Súp ăn liền là một trong những loại thực phẩm khá phổ biến tại nhiều nước. Bạn có thể tìm mua các sản phẩm súp ăn liền Nhật Bản được nhập khẩu về Việt Nam hoặc chọn mua những sản phẩm súp ăn liền sản xuất theo công nghệ Nhật Bản, mang khẩu vị người Việt. Tuy nhiên, những loại súp ăn liền cho bé có tốt không? Tham khảo trong bài viết ngay sau đây cả nhà nhé!
Súp ăn liền sản xuất bằng phương pháp nào?
Hầu hết các sản phẩm súp ăn liền bán trên thị trường nước ta được sản xuất bằng công nghệ sấy thăng hoa. Với phương pháp sấy đòi hỏi kỹ thuật cao, chi phí sản xuất cao nên các sản phẩm sấy thăng hoa ít được bán phổ biến tại nước ta. Asuzac Foods tự hào là công ty tiên phong sản xuất thực phẩm sấy thăng hoa theo công nghệ Nhật Bản, đảm bảo cung cấp thực phẩm chất lượng cao, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu đi nhiều nước phát triển.
Các sản phẩm ăn liền sử dụng công nghệ sấy thăng hoa sản xuất tại Việt Nam, phần lớn là các sản phẩm do Asuzac Foods sản xuất. Có thể kể đến một số sản phẩm như súp cua ăn liền, súp ngũ sắc ăn liền và các loại súp ăn liền khác.
Phương pháp sấy thăng hoa theo công nghệ Nhật Bản có những ưu điểm đặc biệt, giúp thực phẩm sau sấy giữ được hàm lượng dinh dưỡng, màu sắc, hình dạng như trước lúc sấy. Trong quá trình sản xuất, không cần sử dụng bất cứ chất bảo quản hóa học nào, thực phẩm sau sấy vẫn có hạn dùng lâu.
Ngoài các sản phẩm súp ăn liền, phương pháp sấy thăng hoa còn được áp dụng trong sản xuất các loại thực phẩm khác như sữa chua sấy, các loại rau củ quả, thịt cá,...
Súp ăn liền cho bé có tốt không?
Muốn biết rõ súp ăn liền cho bé có tốt không, trước tiên khi mua bất cứ sản phẩm nào, bạn cần hiểu rõ các thông số trên bao bì sản phẩm, về thành phần nguyên liệu, hàm lượng dinh dưỡng,... Với súp cua và súp ngũ sắc Asuzac, sản phẩm có thể dùng cho trẻ từ 2 tuổi trở lên vì các thành phần trong súp được cắt theo kích thước hơi to và cứng so với sức ăn của bé dưới 2 tuổi. Bên cạnh đó, trong hai loại súp có thành phần là bột gia vị như tiêu. Với những bé còn quá nhỏ, dễ khiến bé bị sặc khi ăn.
Súp ăn liền mang thương hiệu Asuzac không chứa chất bảo quản, không sử dụng nguyên liệu biến đổi gen. Do đó, chúng hoàn toàn thích hợp dùng cho những bé từ 2 tuổi trở lên. Súp ngũ sắc Asuzac có thể dùng cho cả người ăn chay và ăn mặn.
Sản phẩm súp ăn liền Asuzac được đóng gói trong bao nhôm để đảm bảo sản phẩm sau khi sấy không tiếp xúc với không khí và vi sinh vật gây hại, giữ sản phẩm bảo quản tốt hơn. Khi sử dụng, người dùng chỉ cần cho nước nóng vào ly súp, chờ 3 phút là có thể sử dụng.
Thực phẩm sấy trong văn hóa ẩm thực Nhật Bản
Với đặc điểm thiên nhiên, địa lý, Nhật Bản là đất nước thường xuyên hứng chịu những bão lũ, hạn hán, động đất, sóng thần,... Do đó, ngay từ xa xưa, người dân Nhật đã tìm cách bảo quản thực phẩm bằng cách phơi khô, hong khô các loại thực phẩm. Và phương pháp sấy thăng hoa đã được phát triển và trở thành phương pháp giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả tại Nhật.
Các loại rau củ quả, thịt cá khi sấy thăng hoa vừa giúp kéo dài thời gian bảo quản, vừa giữ được hàm lượng dinh dưỡng, màu sắc và hình dạng của thực phẩm như trước lúc sấy. Ngoài ra, thực phẩm sau sấy có trọng lượng rất nhẹ, dễ dàng di chuyển xa, giúp tiết kiệm nhiên liệu vận chuyển. Chính vì vậy, thực phẩm sấy thăng hoa được dùng rất phổ biến tại Nhật Bản.
Ngoài những loại rau củ quả, thịt cá sấy thăng hoa, các sản phẩm súp rau củ ăn liền, súp rau thịt ăn liền, súp miso, các loại cháo ăn liền,... cũng được người dân Nhật rất ưa chuộng.
Bài viết gốc: https://asuzacfoods.com.vn/news/khoa-hoc/sup-an-lien-cho-be-co-tot-khong