Salad là món ăn đơn giản, dễ làm lại vô cùng tốt cho sức khỏe.
Tham khảo và lựa chọn cho mình một vài món để bổ sung vào thực đơn bạn nhé.
1. Salad xà lách trộn dầu giấm.
Nguyên liệu cần có:
- Xà lách 300 gram;
- Dầu Olive: 50 ml;
- Hành tím: 1 củ;
- Muối, tiêu: 1/2 muỗng cà phê mỗi loại;
- Mù tạt vàng: 1 muỗng canh;
- Giấm: 2 muỗng canh.
Cách thực hiện:
Trộn hành tím đã băm nhỏ cùng giấm và mù tạt vàng và đánh nhẹ cho hỗn hợp được trộn đều.
Cho từ từ dầu Olive vào cùng hỗn hợp trên. Vừa thêm vừa đánh nhẹ để các nguyên liệu hòa vào nhau. Rắc một nửa lượng tiêu và muối vào cùng nước sốt và khuấy đều.
Sau đó rắc phần muối và tiêu còn lại và xà lách đã rửa sạch (để nguyên hoặc lặt nhỏ tùy theo sở thích).
Cuối cùng đổ nước sốt đã pha lên phần xà lách và trộn đều. Chú ý trộn nhẹ tay để xà lách không bị dập làm giảm chất lượng món ăn.
2. Salad tổng hợp trộn dầu giấm
Nguyên liệu cần có:
- Xà lách: 300 gram;
- Dầu Olive: 100 ml;
- Cà chua: 200 gram;
- Dưa leo: 250 gram;
- Trứng vịt: 1 quả;
- Hành tây: 100 gram;
- Đường trắng: 1 muỗng canh;
- Ớt: 1 trái;
- Tỏi: 1 củ;
- Muối: 1 muỗng cà phê;
- Giấm: 3 muỗng canh.
Cách thực hiện:
Hành tây bạn lột bỏ, cắt lát dày theo sở thích (có thể cắt mỏng để tránh tình trạng bị hăng) rồi ngâm trong hỗn hợp giấm và nước hoặc nước đã để giảm vị hăng.
Phần nước sốt bạn pha từ 1 muỗng canh giấm cùng dầu Olive, đường, muỗi, trộn đều.
Rưới hỗn hợp nước sốt lên phần xà lách rửa sạch (ngắt nhỏ vừa ăn), cà chua và dưa leo đã rửa sạch và cắt lát mỏng vừa ăn, cùng với tỏi, ớt đã băm nhuyễn.
Cuối cùng xếp trứng đã luộc, cắt lát vừa ăn lên trên cùng. Món ăn đã hoàn thành.
3. Salad ớt chuông
Nguyên liệu cần có:
- Ớt chuông (xanh, đỏ, vàng tùy sở thích): 2 trái;
- Dầu Olive: 5-10ml;
- Phô mai Parmesan: 20 gram;
- Hành lá: 100 gram;
- Đường: 1 muỗng cà phê;
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê;
- Giấm: 1 muỗng canh.
Cách thực hiện
Xem đầy đủ bài viết tại: https://toplist.pro/top-4-mon-salad-de-che-bien/
4. Salad bông cải xanh
Nguyên liệu cần có:
- Bông cải xanh: 1 bông;
- Dầu Olive: 2 muỗng canh;
- Chanh: 1-2 quả;
- Tỏi: 1/2 củ;
- Muỗi: 1/2 muỗng cà phê;
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê;
- Giấm: 2 muỗng canh.
Cách thực hiện:
Trộn đều hỗn hợp dầu Olive, giấm, nước cốt chanh (vắt lấy tầm 2 muỗng canh nước cốt), muối, tiêu, ớt và tỏi băm cho đến khi nước sốt được hòa quyện.
Bông cải xanh làm sạch, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn, trụng và luộc sơ qua nước sôi khoảng 3′ rồi cho vào nước đá để bông cải được giòn, ngon. Vớt bông cải và để ráo.
Rưới nước sốt lên bông cải đã ráo, trộn đều.
Ngoài các món salad trên, bạn có thể tham khảo thêm một số loại khác như salad đậu bắp, salad xoài kiểu Thái, salad dưa leo…