Đến Huế du lịch nhưng bạn không biết ăn gì? Cùng ẩm thực Huế điểm qua những quán ăn vặt Huế ngon mà bạn nên thử qua khi đến đây!
Xem thêm tại: http://amthuchue.info/banh-mang-banh-man-cua-hue/
Quán ăn vặt ngon ở Huế
Theo những ý kiến đóng góp của người dân ở đây và cả khách du lịch trong và ngoài nước thì đa số mọi người đều chọn cho mình ít nhất là 5 món ăn vặt ưa thích nhất.
Chính vì thế mà Ẩm Thực Huế sẽ list ra cho bạn 10 món ăn vặt ngon nhất và được yêu thích nhất tại Huế. Hãy cùng xem qua nhé!
Bánh bèo
Bánh bèo Huế đập vào mắt đầu tiên với mỗi người chính là cách bày trí, dù chỉ nằm trong một cái chén nhỏ nhưng vẫn toát lên sự thơm ngon, hấp dẫn làm lay động lòng du khách.
Chiếc bánh bèo huế được làm từ loại bột gạo nguyên chất, trên nó là một ít đậu xanh, một ít chấy tôm, tóp mỡ và mỡ hành…ăn kèm với đó là chén nước mắm thơm lừng vị ngọt ngọt mặn mặn rất là dễ ăn. Nếu bạn ăn cay được hãy bỏ thêm ớt vào ăn cho đủ vị luôn nhé!
Loại bánh này được bán với giá 500 -2000/cái tùy loại nếu ăn tính theo mẹt khoảng đồ 30k -40k tùy nơi.
Bún thịt nướng - Bún mắm nêm
Đây là món bún khác hẳn với món bún bò giò Huế không cầu kì trong cách chế biến và cũng không quá đắt. Loại bún này là sự kết hợp giữa thịt heo nướng, bún tươi, rau sống, đậu phộng, nước lèo/nước mắm/mắm nêm…Hương vị của thịt heo nướng là điểm mấu chốt thứ nhất thu hút khách đi đường, sự quyết định độ ngon của món bún thịt nướng – bún mắm nêm này chính là nước dùng (nước mắm, nước lèo, mắm nêm).
Sự kết hợp đúng điệu cộng và giá không quá cao nên đây là món ăn vặt được nhiều người ưa chuộng. Giá từ 10k -20k/ tô.
Xem thêm tại: http://amthuchue.info/ca-chi-vang-mon-an-gay-thuong-nho-cua-ma/
Cơm hến
Cơm hến là món ăn vặt không thể bỏ qua mỗi dịp đến Huế, đây vừa được xem là món ăn vặt và cũng là món ăn dân giã ở Huế. Sự kết hợp hài hòa đa màu sắc của cơm nhà, hến, rau sống, bạc hà, tóp giòn, đậu phộng… kèm theo đó là gia vị đi kèm: nước mắm, ruốc, ớt, tỏi và không thể thiếu đó là nước hến. Mới kể qua thôi là thấy nó ngon và thèm cỡ nào rồi
Chính vì thế mà rất nhiều người muốn thưởng thức món này. Có những người lần đầu tiên ăn mà làm một mạch 3-4 tô, nhưng có người chỉ ăn được 1 tô rồi thôi vì không quen ăn cay, giá cũng chỉ từ 8k -12k/tô.
Chè Huế - món ăn vặt được yêu thích
Chè Huế là món ăn vặt đường phố thuộc một trong mười món ăn vặt ngon nhất ở Huế. Chè Huế kể ra cũng phải hơn 20 loại, sự kết hợp của nhiều loại đậu – thạch – bột…đa số các món chè đều cho thêm nước cốt dừa nhằm tăng độ thơm ngon béo ngậy.
Các loại chè được yêu thích nhất: chè thập cẩm, chè đậu xanh, chè khoai môn, chè đậu đỏ, chè đậu xanh, chè chuối,…và cũng phải kể đến các món chè gây ấn tượng mạnh với mỗi du khách là: Chè nhãn hạt sen, chè bột lọc heo quay, chè trôi nước…Giá mỗi ly chè từ 7k-15k.
Bánh ép - quán ăn vặt dân dã ở Huế
Bánh ép là loại bánh phù hợp với mọi lứa tuổi, loại bánh này được làm chủ yếu từ bột lọc, ép không quá khô để vẫn giữ độ deo dai, dễ cuốn dễ kết hợp với rau sống, đô chua ngọt, dưa leo…Có nhiều loại bánh ép cho bạn lựa chọn mỗi khi đến quán: ép dẻo thịt, ép dẻo trứng, ép dẻo tôm, ép kẹp…kết hợp kèm theo để tăng thêm độ ngon đó chính là nước mắm, tương ớt. Mách nhỏ để món này được ngon hơn đó là chấm càng cay ăn càng ngon.
Thời gian: từ 30s -60s. Ngoài ra nếu bạn không quen ăn ép dẻo thì vẫn có thể kêu ép khô để ăn. Giá một cái bánh là 1k-2k.
Bánh bột lọc
Bánh bột lọc được bán khá nhiều ở các vỉa hè. Thường có 3 loại phổ biến: bột lọc trần, bột lọc gói và bột lọc chiên. Món ăn này được nhiều người ưa thích đó chính là nhân bánh cộng với nước mắm ngon tuyệt. Nhân bánh thường được làm từ nấm mèo cắt sợi, đậu phộng đâm nhỏ, thịt heo bằm tôm nguyên con và thêm vào gia vị vừa đủ.
Sự dai ngon sần sật của bột lọc trần và bột lọc gói, sự dai giòn rụm của bánh lọc chiên chính là sự cuốn hút với mỗi du khách khi thưởng thức món ăn này.
Giá: từ 5k -10k.
Nem Lụi
Nem Lụi là món ăn yêu thích của nhiều người và cũng là 1 trong 10 món ăn vặt ngon nhất ở Huế.
Nguyên liệu chính là: thịt heo, da heo và mỡ heo xay nhuyễn nêm thêm gia vị vừa đủ sau đó được vón lại bằng nắm tay xiên qua các cây sả/đũa
Kết hợp thêm bánh tráng cuốn, rau sống, vả, chua ngọt chấm với nước mắm ngọt hoặc nước lèo.
Giá: 50k -80k/ dĩa 10 cái.
Đậu hủ chén
Đậu hủ chén là món ăn vặt "quốc dân" của tất cả người dân xứ Huế. Đậu hủ thường được bán bởi những gánh hàng rong, những chiếc xe đạp chở theo sau rao bán. Vị nóng hổi thơm thơm vị đậu nành kết hợp với nước đường gừng thơm ngon bổ dưỡng.
Đậu hủ khi ăn không cũng rất ngon, không cần thêm đường cũng có vị riêng của nó. Giá: 5000 đồng.
Nem chua rán
Nem được xem món ăn đặc sản của Huế từ lâu, và đặc biệt là món nem chua rán. Khác hẳn với nem chua gói và nem chua nướng. Sự thơm giòn, chua chua ngọt ngọt làm tăng sự kích thích mỗi khi ăn.
Được bày bán tại hầu hết các quán ăn vặt.
Giá 3k/ cây
Ốc - quán ăn vặt Huế
Đến Huế mà không đi ăn ốc thì bạn sẽ cảm thấy tiếc đấy. Đặc biệt ốc hút ở Huế rất "riêng", kể thêm là ốc lửa và ốc bươu vàng.
Mùi thơm từ ốc, lá chanh và sả đặc biệt rất cay, cay từ trong ốc cho đến nước chấm. Để đỡ cay hơn trong khi ăn bạn có thể kêu thêm hến xúc bánh tráng.
Đây chính là món ăn vặt được nhiều bạn sinh viên ăn vặt vào mỗi tối
Giá: 10k
Địa chỉ quán ăn vặt Huế ngon
Bánh bèo: trước chợ Đông Ba, đường Nguyễn Huệ, Thạch Hãn, Lê Thánh Tôn. Trần Phú, Nguyễn Trãi,…
Bún thịt nướng - Bún mắm nêm: đường Nguyễn Trường Tộ (trước nhà thờ Phú Cam), Trần Phú, Đào Duy Từ, Lê Hồng Phong, Điện Biên Phủ, Mai Thúc Loan, Bà Triệu…
Cơm hến: đường Ưng Bình, Hàn Mặc Tử, Trương Định, Phạm Hồng Thái, Ngô Gia Tự…
Chè Huế: đường Trần Hưng Đạo, Ngô Đức Kế, Chợ Đông Ba, Hùng Vương,…
Bánh ép: Huỳnh Thúc Kháng, Bà Triệu, Nhật Lệ, Nguyễn Công Trứ, Duy Tân, Nguyễn Khuyến,…
Bánh bột lọc: Thạch Hãn, Lê Huân, Nguyễn Trãi, Nguyễn Huệ, Chi Lăng, Lê Thánh Tôn, Đinh Tiên Hoàng,…
Nem lụi: đường Huỳnh Thúc Kháng, Đào Duy Từ, Nguyễn Trãi, Mai Thúc Loan, Nhật Lệ,…
Nem chua rán: Ngô Thế Lân
Ốc: Phan Bội Châu, Nguyễn Huệ, Trường Chinh, Thái Phiên, Nguyễn Khoa Chiêm, Mai Thúc Loan,…