Phô mai chứa lượng canxi và đạm rất lớn. Đạm chứa đến 25% - còn nhiều hơn trong thịt và cá, đạm này cũng rất dễ tiêu hóa. Với một khối lượng như nhau thì phô mai chứa lượng canxi gấp 6 lần so với sữa. Lượng canxi trong 1 miếng phô mai 20g tương đương lượng canxi có trong 120ml sữa. Vì vậy phô mai thích hợp để bổ sung canxi cho những em bé lười uống sữa, khó uống sữa.
- Phô mai dễ chế biến cà trong quá trình chế biến cũng ít bị hao hụt chất.
- Không chứa đường lactose. Em bé có tình trạng bất dung nạp đường lactose trong sữa có thể thoải mái sử dụng