Gỏi cá hồi là món ăn giàu dinh dưỡng, tươi ngon được nhiều người yêu thích. Thay vì ăn ở nhà hàng hay quán ăn thì  bạn có thể thực hiện món gỏi cá hồi ngay tại nhà để đổi hương vị cho bữa cơm gia đình. Cách làm gỏi cá hồi ngon nhất rất đơn giản và dễ làm nhưng không phải ai cũng biết được các cách chế biến thực hiện. Vậy làm thế nào để làm được món gỏi cá hồi chuẩn vị nhất, hãy cùng bếp 7 Nị làm nhé! 

1. Món gỏi cá hồi cuốn: 

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • 500gram phi lê cá hồi tươi
  • Nước tương Nhật, dầu vừng, nước tương đậu nành
  • Hành khô, hành lá, vừng rang, ớt tươi xay với tỏi
  • Bơ 2 quả, dưa chuột 4 quả, 1 củ cà rốt, xà lách 3 cây
  • Bánh đa để cuốn
hình ảnhNguyên liệu gỏi cá hồi cuộn

Cách làm gỏi cá hồi cuốn như sau:

  • Bước 1: Cá hồi rửa sạch thấm khô nước ở bề mặt. Sau đó thái lát cho vào một hộp nhựa đậy nắp kín lại rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Không nên để cá ở bên ngoài khi chưa  sử dụng đến, tránh cá bị hỏng, nhiễm khuẩn và mất đi sự tươi ngon.
  • Bước 2: Hành khô bóc vỏ thái từng lát mỏng. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Ớt, tỏi và cũng băm nhỏ.
  • Bước 3: Cho hành lá, hành khô vào tô lớn. Và bạn cũng trộn với 1 thìa ớt bột, 2 thìa tương đậu nành, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa nhỏ vừng rang thơm rồi trộn đều lên. Sau đó lấy cá hồi ra , cho vào hỗn hợp trộn đều nhẹ tay để cá kh bị nát. 
hình ảnhgỏi cá hồi cuộn
  • Bước 4: Cà rốt và dưa chuột rửa sạch, cắt thành sợi nhỏ dài. Xà lách bạn cũng rửa sạch rồi cắt khúc dài để cuốn.
  • Bước 5: Dùng bánh đa đặt ra dĩa phẳng, 1 nhánh xà lách đặt lên, thêm 1 cà rốt, dưa chuột, gừng và cuối cùng là cá hồi. Sau đó cuốn chặt lại và đặt ra dĩa
  • Bước 6: Cho nước tương nhật ra bát , thêm một ít mù tạt. Bày những miếng gỏi cuốn ra dĩa và cùng thưởng thức cùng những người thân yêu thôi nào !
hình ảnhGỏi cá hồi cuộn