Mẹ học cách xào rau không cần dầu mỡ, đơn giản mà vẫn thơm ngon, đặc biệt đảm bảo sức khỏe đấy ạ.
Hồi nhỏ em ít ăn rau lắm, cứ bị mẹ la miết thôi, thậm chí đánh luôn mà em vẫn cứng đầu. Sau này có lần đến gặp bác sĩ thì được tư vấn cho, em mới nhận thức ý nghĩa quan trọng của việc ăn rau. Từ đó, mỗi bữa ăn em đều ráng đến lúc thích lúc nào cũng không hay. Giờ thì bữa nào thiếu rau thì em nuốt cơm không nổi. Tuy nhiên, ăn rau sống thì sợ hóa chất, luộc bị thấm nhiều nước quá ngán, còn xào dầu mỡ liên miên cũng ớn. Vậy nên, em đã lên mạng học cách xào rau không cần dầu mỡ, thế là em đã giải quyết được vấn đề rồi. Các mẹ cũng tham khảo để thực hiện, làm cách này ăn yên tâm lắm ạ.
Cách xào rau không cần dầu mỡ. (Nguồn: internet)
Nguyên liệu
- Rau.
- 4-6 muỗng nước.
- Gia vị.
- Chảo chống dính.
Cách thực hiện
Bước 1: Đem rau đi rửa dưới vòi xả hoặc ngâm muối vài phút để sạch bụi bẩn.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 2: Vớt rau ra rổ để ráo.
Bước 3: Bắc chảo chống dính lên bếp, mở lửa vừa.
Bước 4: Cho vào chảo 4-6 nước lã hoặc tiện thì dùng nước hầm để tăng hương vị cho rau.
Bước 5: Khi thấy nước có dấu hiệu sôi như bốc khói hoặc xuất hiện bọt bong bóng nhỏ li ti phía trên trong lòng chảo thì thả rau vào.
Ảnh minh họa - nguồn internet
Bước 6: Nhanh tay đảo đều rau và nêm nếm gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp.
Bước 7: Cho rau ra đĩa, làm thêm nước chấm thông dụng để ăn là hoàn thành cách xào rau không cần dầu mỡ. Quá đơn giản luôn các mẹ ạ!
Ảnh minh họa - nguồn internet
Nguồn: thông tin tổng hợp