Các loại củ như khoai tây, cà rốt, củ cải trắng, củ dền, củ cải đường đều là các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, dinh dưỡng. Các loại này sẽ giúp đốt cháy mỡ thừa, hạn chế việc tích mỡ mới, cân bằng quá trình trao đổi chất.
Còn cà rốt hạn chế cảm giác thèm ăn hỗ trợ tốt cho giảm cân và đẹp da