Tuy luôn bận rộn với nhiều công việc khác nhau nhưng Tăng Thanh Hà vẫn không quên thực hiện những chế độ ăn lành mạnh và đầy dinh dưỡng để giữ dáng. Mới đây cô nàng còn phấn khởi tự khoe món sữa chua nấm Kefir tự làm tại nhà và khẳng định đây chính là món ăn vặt khoái khẩu của mình.

Loading interface...

Ảnh: Internet

Không nói chi xa món ăn vặt chinh phục được khaair vị của chị đẹp Hà Tăng đó chính là sữa chua lên men từ nấm Kefir một trợ thủ đắc lực trong hành trình chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp. 

Sữa chua Kefir chứa nhiều lợi khuẩn mà sữa chưa thông thường không có được đồng thời men và lợi khuẩn cũng nhỏ và dễ thâm nhập vào cơ thể giúp tăng cường sức khỏe tốt hơn. Việc hỗ trợ kiểm soát cân nặng và góp phần đào thải độc tố, cải thiện làn da cũng được nâng cấp hơn các loại sữa chua thông thường. Ngoài ra sữa chua nấm kefir còn giàu canxi, protein giúp giảm cholesterol trong máu và cực tốt cho hệ tim mạch và não bộ. 

Loading interface...

Ảnh: Internet

Cách làm sữa chua nấm Kefir cũng cực kỳ đơn giản. Bạn có thể tìm mua các loại nấm sữa Kefir trong siêu thị hoặc trên mạng đều được. 

Chuẩn bị:

Rây lọc

Hũ thủy tinh

Nấm sữa Kefir

Sữa tươi không đường.

Cách thực hiện:

Loading interface...

Ảnh: Internet

Nấm Kefir mua về cho vào rây lọc và nhúng vào nước nguội, lắc nhẹ rây để làm sạch nấm là được. 

Loading interface...Ảnh: Internet

Tiếp theo cùng muỗng gỗ hoặc nhựa xúc phần nấm đã rửa sạch ra và cho vào lọ thủy tinh. Sao đó cho thêm sữa tươi không đường vào. Dùng vải mùng nhẹ nhàng phủ lên miệng lọ và để nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Cứ cách khoảng 45-48 tiếng hãy mở nắp lọ và kiểm tra. Nếu thấy nấm đã đặc sệt và có mùi thơm của sữa chua là được. 

Loading interface...

Ảnh: Internet

Tiếp tục dùng rây nhựa lọc lấy phần đặc của sữa chua thật nhẹ nhàng để làm nấm không bị hư. Phần nấp được lọc ra vẫn có thể tiếp tục ủ với sữa tươi để làm mẻ sữa chua mới.

Khi dùng có thể cho thêm nguyên liệu bên ngoài như trà xanh, cacao hoặc trái cây làm tăng thêm hương vị đều được. 

Một vài lưu ý nhỏ cho chị em khi làm nấm sữa Kefir:

Các dụng cụ để làm sữa chua Kefir không được làm bằng kim loại vì khi tiếp xúc với kim loại nấm Kefir sẽ tạo ra chất có hại cho sức khỏe.

Không dùng thìa kim loại để ăn sữa chua Kefir. Nấm Kefir khi tiếp xúc với kim loại có thể sản sinh ra các chất có hại cho sức khỏe.

Chỉ nên ăn khoảng 200-400ml sữa chua Kefir trong 1 ngày. Lạm dụng loại lợi khuẩn này có thể gây viêm loét dạ dày.

Tổng hợp.