Chuẩn bị nguyên liệu
- Trứng gà
- Cà Rốt
- Rong biển sấy
- Gia vị: nước mắm, tiêu, bột nêm
Cách làm
Đối với cà rốt: rửa sạch với nước sau đó thái hạt lựu
Đối với rong biển: Bẻ thành nhiều mảnh nhỏ, vụn thì càng ngon
Đối với trứng: sau khi rửa sạch đập trứng bỏ vào bát, nêm nếm gia vị (nước mắm bột nêm) sao cho phù hợp với khẩu vị. Đánh trứng, sau đó bỏ phần cà rốt đã cắt vào, khuấy đều.
Chảo bỏ chút dầu ăn, phi thêm chút hành tím, chờ hành thơm một chút rồi đổ trứng dàn đều cà rốt. (Nhớ là để lửa nhỏ)
Sau đó khi đã thấy trứng gần như chín hết thì rải một lớp rong biển lên trên thế là xong. Rất nhanh và đơn giản nè.