Nguyên Liệu

 4 người

  1. 1 gói 25gram rau câu giòn

  2. Nửa trái dưa hấu

  3. 309 gram đường

Các bước

  1. Dưa hấu lấy muỗng nạo hết ruột ra, nhớ để lại cái vỏ nha. Lấy hết hột dưa ra rồi cho vô máy sinh tố xay nhuyễn dưa. Rây dưa qua rây để được nước dưa hấu.

  2. Đổ gói rau câu vô 1 lít nước khuấy lên rồi ngâm 15 phút.

  3. Bắc nồi rau câu lên bếp nấu sôi rồi đổ đường vô nấu sôi lại cho tan đường (nhớ vớt bọt)

  4. Đổ nước dưa hấu vô nồi rau câu rồi nấu cho hỗn hợp sôi lại thì tắt bếp

  5. Đổ hỗn hợp nước rau câu vô vỏ dưa hấu, phần còn dư thì đổ vô khuôn. Để nguội rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng rồi lấy ra thưởng thức thôi.

    Thạch dưa hấu bước làm 5 hình