Thay vì làm kiểu sushi truyền thống, bạn có thể thay thế cơm bằng khoai tây, hương vị lạ miệng rất ngon.

Nguyên liệu:

100 gram khoai tây, 4 quả trứng, 1 miếng rong biển, mayonnaise, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 2 thanh cua ăn liền, tiêu đen, muối và dầu.

Cách thực hiện

Khoai tây cắt lát, hấp chín, nghiền nhuyễn, thêm tiêu đen và muối vào trộn đều.

Khuấy đều 2 trứng rồi cho vào chảo rán

Cắt trứng, cà rốt, dưa chuột thành dải nhỏ.

2 quả trứng còn lại tráng mỏng thành 2 miếng, sau đó trải lên thớt, thêm miếng rong biển bên dưới, phết khoai tây nghiền, cho trứng sợi, cà rốt, dưa chuột, thanh cua vào

Cuộn lại rồi cắt thành từng miếng nhỏ là xong.