- mầm (mầm cải hoặc mầm hướng dương): 1 hộp
- Cà chua bi: 100 gram
- Hành tây nhỏ: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Dầu ăn: 2 thìa súp
- Hạt nêm 2 thìa cà phê
- Chanh: 1 trái
- Đường
- Hành tím 3 củ
- Bông cải xanh hoặc trắng (tùy thích): 150 gram
- Xốt Mayonaise
- Nước tương
1
Cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch rồi đem đi bào mỏng, thái sợi 1 phần. Cà chua bi bạn mang đi rửa sạch rồi bổ đôi hoặc thái múi cau cho đẹp mắt. Bông cải bạn mang rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, sau đó chần sơ qua nước sôi. Hành tím và hành tây bạn mang đi lột vỏ, rửa sạch rồi thái khoanh. Rau mầm bạn mang đi rửa sạch rồi để ráo nước.
2
Đặt một chiếc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng, đến khi dầu sôi thì cho cà rốt thái sợi vào xào cho chín, đến khi cà rốt hơi mềm rồi thì tắt bếp.
3
Pha nước trộn salad theo công thức: 1 quả chanh vắt lấy nước kết hợp với 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê dầu ăn sau đó khuấy đều cho tan hết gia vị, nêm nếm lại cho vừa ăn.
4
Cho rau mầm, cà rốt thái sợi, bông cải, củ hành tím, hành tây, cà chua bi vào một cái tô lớn, sau đó cho nước trộn salad vào, trộn nhẹ tay cho nước sốt thấm vào rau.
5
Cho rau trộn ra đĩa cho nước sốt trộn rau lên cho vị dịu ngọt. Món ăn này sẽ giúp bạn dùng bữa thêm ngon hơn, tốt cho sức khỏe nhé!
