Thấy bố chăm ăn sáng bằng yến mạch quá mà sợ chán nên em cũng mày mò chút cho đổi khẩu vị
Bánh chuối yến mạch sữa chua
( đủ 2 bánh)
100g bột yến mạch
3 trái chuối nhỏ
2 trứng gà
Banking powder 5gr
Banking soda 5gr
Vanila 5ml
Bột quế 5gr
Sữa chua k đường th true milk 1 hộp
30ml mật ong
30ml bơ nhạt
Nho khô
Hạnh nhân lát
Làm siêu đơn giản và nhanh gọn luôn ạ , nghiền nhỏ chuối rồi trộn đều chất lỏng
Tiếp theo trộn đều các bột với nhau rồi đánh đều với hỗn hợp chất lỏng trên sao cho hỗn hợp sệt sệt lại là được , khô thì cho thêm nước , lỏng thì cho thêm bột yến mạch
Bật lò nóng trước 10-15′ mình để 170 độ
Set 160độ 20p và 140độ 15p
Mình dùng nồi chiên không dầu của blueston
T đảm bảo cách làm này cực nhanh cực dễ và thành phẩm sẽ không làm tụi m thất vọng đâu
À tại t lười chiên đùi,cánh nên t cắt nhỏ ức gà ra rồi chiên thành kiểu gà popcorn như trong kfc á nha. Tụi m áp dụng công thức này cho bộ phận nào cũng đc ht đó
GÀ POPCO
Nguyên liệu
400-500g ức gà
100g bột mì
30g bột bắp
3g bột nổi,còn gọi là bột nở hoặc baking powder (khoảng 1 muỗng cà phê)
1 muỗng (ăn cơm) rượu trắng
lá oregano (ko có cũng đc, có thì sẽ chuẩn mùi kfc hơn)
3 mcf hạt nêm,tiêu,ớt bột(nếu thích cay)
2/3 gói bột chiên gà giòn ạiquick (gói nhỏ 5k ấy)
1 quả trứng gà nhỏ (trứng to thì lấy tầm 2/3 quả thôi)
Cách làm
– Gà cắt miếng nhỏ ướp ít bột ajiquick + ít tiêu + ít hạt nêm (trước tầm 30p cho gà đc đậm đà)
– Cho toàn bộ nguyên liệu trên (trừ rượu và trứng) trộn cho thật đều.Sau đó chia hỗn hợp bột làm 2)
– 1/2 số bột vừa chia ra cho nước vào trộn cho hoà quyện,sau đó cho rượu,đập thêm 1 quả trứng nhỏ vào và trộn đều.Hỗn hợp sau khi trộn sẽ sệt sệt nhé,đừng loãng quá (như trên video là ok)
– gà nhúng qua hỗn hợp bột ướt rồi nhúng tiếp hỗn hợp bột khô,nhớ áo bột thật đều miếng gà và trước khi bỏ gà vào chiên thì giũ nhẹ cho phần bột thừa rơi bớt.
– thả miếng gà vào nồi dầu hơi già 1 xíu. Đợi vài phút thấy miếng gà vàng đều là ok
Chúc bọn m làm thành công