Hãy bỏ túi ngay cách làm kem dưa để trổ tài cho người thân và gia đình, kem dừa mát lạnh và bổ dưỡng giúp giải diệt nhanh vào mùa hè nóng nực này. Bạn có thể làm món kem dừa thơm ngon mát lạnh bằng máy sinh tố ngay tại nhà
-Nguyên liệu:
Lòng đỏ trứng
Đường
Nước cốt dừa
Bột năng
Cùi dừa
Ngoài ra bạn có thể thêm một số loại thực phẩm khác để trang trí và tăng thêm hương vị như dừa khô, kem, socola, vani,...
-Dụng cụ: máy sinh tố, dụng cụ đánh trứng, nồi, chảo, rây bột.
- Đầu tiên chúng ta cần phải tách lòng trứng:
Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà vào 2 bát riêng
- Đổ thêm nước cốt dừa vào hỗn hợp và trộn đều đun trên bếp cho hỗn hợp hòa quyện và sánh lại.
-Tiếp theo là bước quan trọng tạo thành hỗn hợp kem
Cho dừa bào sợi vào chảo và đặt lên bếp rang đều tay cho đến khi dừa ngả màu, thơm lừng
Sau khi kem đã đông lấy ra ngoài trang trí hoặc có thể sử dụng luôn khi làm kem chú ý nếu để hỗn hợp bị cháy thì kem sẽ có vị đắng và khét rất khó chịu nên đun nhỏ lửa và căn thời gian hợp lí.