Kiểu nào đầu tháng với giữa tháng cũng là ngày ăn chay, thật ra không theo tôn giáo hay bất kỳ thứ gì nhưng mà vẫn theo thói quen ăn chay đa phần không ăn động vật để cơ thể được tươi mới hơn. Hôm nay vẫn như thường lệ mình thường ăn chay trưa và sáng thì không nói vì ăn ngoài rồi nhưng tối về để tiết kiệm thời gian thì thường mình nấu món gì đó cho cả chồng và con ăn luôn. Hôm nay mình ăn món nấm đùi gà kho tương, món ăn khá quen thuộc nhưng ngon

Chuẩn bị 

  • nấm đùi gà
  • nước tương 
  • Hành ngò (một số người ăn chay không ăn hành ngò nhưng mình thuộc tuýt ăn hành ngò nên không bỏ không được)
  • Hạt nêm chay 
  • nước mắm chay 

Cách làm 

Nấm mua về ngâm với nước muối cho sạch sẽ rửa sạch lại với nước sau đó thái từ khúc vừa ăn vừa phải nhà mình có con nhỏ nên thường thái nhỏ 

đối với hành ngò rửa sạch rồi cắt hạt lựu để vào chén 

đối với nước tương thường mình pha với chút nước và đường cho đỡ mặn 

nấm sau khi cắt khúc bỏ vào xào xơ với dầu sau đó đổ hỗn hợp nước tương vừa pha và kho đến khi nào nấm thấm vị và rắc thêm hành ngò ở trên. Như vậy thôi là đã xong món ngon này rồi