Dầu hào là một trong những gia vị quen thuộc trong căn bếp mỗi gia đình, tuy nhiên không phải ai cũng biết nó là gì và làm sao để sử dụng loại gia vị này một cách hiệu quả nhất. Bài viết này sẽ giúp bạn trả lời hết thắc mắc đó và gợi ý 7 chai dầu hào có hương vị ngon nhất hiện nay được nhiều chị em nội trợ lựa chọn.
Dầu hào là gì?
Dầu hào ra đời từ năm 1888 tại Quảng Đông, Trung Quốc một cách rất tình cờ. Là một loại nước xốt có màu nâu, sẫm hơn màu cánh gián, có vị ngọt xen với mặn nhẹ. Thời gian đầu, nguyên liệu chính để sản xuất dầu hào chính là con hào biển, nhưng hiện tại thì gia vị này được chế biến bằng chiết xuất công nghiệp và thêm vào các thành phần, phụ gia thực phẩm khác mà thành. Chính vì vậy mà có cả dầu hào chay.
Công dụng của dầu hào là một loại gia vị làm tăng hương vị của món ăn, dùng trong các món nấu, xào, ướp nướng và làm nước chấm cho các món luộc.
(Nguồn ảnh Freepik)
Cách sử dụng dầu hào khi nấu nướng
Dùng làm gia vị tẩm ướp: Với các món kho hay nướng, chị em có thể thêm một muỗng canh dầu hào và trộn đều trước khi chế biến. Gia vị này giúp hương vị thêm đậm đà, có màu đẹp mắt hấp dẫn.
Thêm vào các món xào nấu: Khi xào, nấu gần chín các món ăn, sau khi nêm nếm gia vị chị em có thể thêm vào một muỗng dầu hào và đảo đều thêm vài phút. Chỉ một bước nhỏ này thôi là đã giúp món ăn dậy vị thơm ngon hơn nhiều lần.
Nước chấm dầu hào cho các món luộc và hấp: Chỉ cần đun sôi dầu hào với chút nước, nêm thêm đường, ớt và tỏi băm cho vừa vặn là bạn đã có chén nước chấm tuyệt ngon.
7 chai dầu hào ngon tuyệt, giá tốt mà hàng triệu phụ nữ Việt đang tin dùng
1. Dầu hào Maggi chai 820G
(Nguồn ảnh maianh_chip)
Dầu hào Maggi đến từ Nestle được chiết xuất từ hào nguyên chất cùng các loại gia vị tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, dùng ướp hay xào nấu giúp mang lại vị ngọt đậm đà, màu sắc hấp dẫn cũng như tăng vị ngon cho các món ăn. Trong thành phần của dầu hào Maggie không sử dụng chất bảo quản, hóa chất hay phụ gia độc hại. Chị em khi dùng sẽ thấy bạn này có màu nâu vàng sáng, độ sệt vừa phải không đặc dính, rất dễ khi lấy ra và nêm nếm vào thức ăn. Ngoài ra Maggie còn có phiên bản dầu hào chay làm từ thịt nấm hương xay nhuyễn, kết hợp với các gia vị khác tạo ra chất xốt chay sóng sánh với màu nâu đẹp mắt, thơm ngon, làm dậy hương vị cho các món ăn chay và mặn.
2. Dầu hào Lee Kum Kee Kum Chun Oyster Sauce chai 510g
(Nguồn ảnh Gia vị nhà Mỡ)
Dầu hào Kum Chun của Lee Kum Kee đến từ Malaysia là sản phẩm chất lượng, an toàn được nhiều chị em nội trợ Việt tin dùng. Dầu hào được sản xuất và đóng chai với quy trình hiện đại, khép kín, được kiểm định kỹ càng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các thành phần bên trong được hòa trộn khéo léo sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt Nam, có mùi vị thơm ngon, hơi béo, màu nâu đen sánh. Dầu hào giúp món ăn có màu hấp dẫn và bổ sung hương vị rất hài hòa. Chị em có thể dùng bạn này để xào, ướp hoặc nêm nếm vào thức ăn đều phù hợp.
3. Dầu hào Cholimex chai 820g
(Nguồn ảnh Minty Mart)
Dầu hào Cholimex sản xuất bởi thương hiệu Cholimex quen thuộc và an toàn với người Việt. Sản phẩm được trải qua quá trình kiểm soát chặt chẽ nhằm đem đến chai dầu hào an toàn, đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh cho người dùng. Được chiết xuất tự nhiên từ đậu nành hoặc hào tươi nguyên chất, dầu hào Cholimex là bí kíp của nhiều mẹ Việt, giúp món ăn được cân bằng, có vị mặn ngọt xen lẫn với nhau. Màu xốt nâu đen đặc trưng giúp món ăn thêm tinh tế và tự nhiên hơn rất nhiều.
4. Dầu hào Nam Dương chai 615g
(Nguồn ảnh matsupilala)
Dầu hào Nam Dương có nguyên liệu được chiết xuất từ 100% hào nguyên chất, giúp các món ăn thêm dậy mùi, đậm đà. Thêm dầu hào Nam Dương vào giúp dĩa thức ăn hấp dẫn hơn rất nhiều vì nó sáng bóng và đẹp mắt. Sản phẩm cũng không có các chất phụ gia độc hại, màu tổng hợp hay chất bảo quản nên an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Đặc biệt thành phần của dầu hào được điều chỉnh giảm bớt muối nên rất tốt, ăn nhạt sẽ có nhiều lợi ích cho cơ thể hơn.
5. Dầu hào Ajinomoto Cook Do 110g
(Nguồn ảnh minhvi2)
Dầu hào Ajinomoto sử dụng dầu thực vật làm dầu nền giúp hương vị được cân bằng rất tốt, dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Dầu hào có độ sánh vừa phải dễ thao tác, vị mặn nhẹ không lấn át hương vị đặc trưng của thức ăn mà trái lại sẽ giúp thực phẩm thấm đều gia vị, óng ánh, thơm ngon, hấp dẫn. Điểm đặc biệt của dầu hào Ajinomoto chính là sử dụng cùng lúc 2 loại chiết xuất hào khác nhau, cộng thêm nước dùng từ cá hồi sẽ giúp tạo hương vị đặc biệt, mới lạ, đậm đà nhưng dịu, dễ ăn. Sản phẩm rất phù hợp để chế biến các món xào.
6. Dầu Hào Ông Chà Và chai 570g
(Nguồn ảnh ongchava)
Dầu hào Ông Chà Và đến từ thương hiệu Nova Food là gợi ý tiếp theo cho căn bếp nhà bạn để giúp các món ăn xào, nấu thêm bắt mắt và tăng vị ngon. Dầu hào có độ sánh đặc, vị hào được giảm bớt không còn hăng nhờ nước tương nấm men. Đây sẽ là lựa chọn thích hợp cho người thích ăn hào nhưng không thích mùi quá nồng. Nguồn nguyên liệu sản xuất ra dầu hào Ông Chà Và rất tươi ngon, phối hợp khéo léo với gia vị sẽ giúp tạo ra chai dầu hào với chất lượng cao nhất. Một điểm cộng nữa là dầu hào Ông Chà Và có giá rất hợp lý, chai to và dễ mua ở nhiều nơi.
7. Dầu Hào Thượng Hạng Hải Thiên chai 700g
(Nguồn ảnh ctytinhanh)
Dầu hào thượng hạng Hải Thiên sẽ giúp các món nấu, xào, kho có thêm hương thơm đặc sắc, vị đậm đà và được phủ một lớp màu sắc vô cùng bắt mắt. Điểm đặc biệt của dầu hào thượng hạng Hải Thiên là bạn này mang hương vị đặc trưng của món ăn Trung Quốc bởi độ đậm đà, khác với các sản phẩm của nước ta sẽ chú trọng vị ngọt hơn. Nếu bạn thích thưởng thức món ăn với vị đậm đà đúng kiểu Trung Quốc thì đây chắc chắn là lựa chọn rất tốt.
Các mẹ lưu mã giảm giá 30K đơn từ 99K, và mã giảm giá 50k đơn từ 350k áp dụng cho các sản phẩm có BONUS OFFER, các mã này chỉ áp dụng trên app từ 0h ngày 11/11 thôi nhé.
Bạn đã biết về 7 thương hiệu dầu hào phổ biến và được các chị em tin tưởng lựa chọn để giúp bữa cơm gia đình thêm thơm ngon tròn vị. Hãy nhớ các bí kíp sử dụng gia vị này nhằm phát huy tối đa công dụng của nó nhé.
Xem thêm bài viết liên quan:
5 "không" khi dùng dầu hào, mẹ nhớ tránh để món ăn không biến vị, hại sức khỏe