Hướng dẫn làm bánh flan bằng lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118W

Flan là một món bánh được rất nhiều người yêu thích với mùi thơm nhẹ của trứng, sữa và lớp bánh mềm mịn hấp dẫn. Hôm nay hãy cùng khám phá công thức làm bánh flan cực dễ bằng lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118W nhé!

 

Nguyên liệu làm bánh flan

• Trứng gà: 5 quả
• Đường cát: 100g
• Chiết xuất vanilla: 1 muỗng cà phê
• Sữa tươi: 500ml
• Nước cốt chanh: ½ trái
• Nước lọc: 100ml

Cách làm bánh flan

Bước 1: Làm caramel

Để tạo lớp caramel vàng óng cho bánh, chúng ta cho 50g đường vào 100ml nước lọc rồi đun lửa vừa, lưu ý không cần khuấy, nếu thấy đường vàng không đều chỉ cần lắc nhẹ nồi là được.

Khi đường chuyển sang màu cánh gián, cho nước cốt chanh vào rồi tắt bếp.

Nhanh tay cho một lớp caramel vào khuôn đựng bánh.

Bước 2: Làm bánh

Tách lấy 5 lòng đỏ trứng gà, sau đó đánh tan trứng nhẹ tay theo một chiều.

Cho 50g đường vào 500ml sữa tươi sau đó đun cho sữa ấm (lưu ý không đun sôi). Sau đó đổ hỗn hợp sữa vừa đun vào tô trứng, khuấy đều tay theo một chiều đến khi hỗn hợp hòa tan vào nhau, thêm 1 muỗng vanilla.

Lọc hỗn hợp qua rây 2-3 lần cho hỗn hợp thật mịn, sau đó cho vào khuôn bánh có caramel trước đó.

Bước 3: Hấp bánh

Xếp các khuôn bánh vào khay của lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118W, sau đó cho vào lò. Chọn chế độ Combi để bánh flan được nấu theo dạng vừa hấp vừa nướng. CHỉnh 150 độ C trong 40 phút.

Sau 40 phút chúng ta đã có những chiếc bánh flan mềm mịn, thơm ngon. Với lò chiên hơi nước siêu nhiệt Dreamer DKA-SAF118W việc nấu ăn chưa bao giờ lại đơn giản đến thế. Chỉ với một chiếc lò dung tích 18 lít chúng ta có thể vừa nướng, chiên vừa có thể hấp, sấy, ủ,...quá tiện đúng không nào. Các bạn có thể tìm hiểu thêm về lò chiên hơi nước Dreamer tại website chính thức của hãng.

Dreamer là một hãng đồ gia dụng uy tín đến từ Úc, hãng thường xuyên có rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn, hiện tại, hãng đang tặng thêm 6 tháng bảo hành cho các sản phẩm có điện được kích hoạt bảo hành trong tháng 11/2022. Mọi người có thể theo dõi trên fanpage chính thức của hãng, hoặc trên các sàn thương mại điện tử Shopee, Lazada, Tiki,...đều có hết nha