Trong quả sắn hay chứa nhiều ở vỏ sắn có chứa chất độc như xyanua nếu như chúng ta chế biến không kĩ sẽ rất dễ bị ngộ độc. Vì thế nên gọt sạch vỏ, ngâm trong nước vài tiếng rồi sau đó đem đi nấu chín.
2. Trứng
Không nên ăn trứng sống vì trong lòng trắng trứng có chứa chất khó tiêu và làm chúng ta dễ bị nhiễm độc salmonella. Vì thế hãy chế biến cho chín rồi hãy ăn nhé.
3. Các loại hải sản, thịt tái
Nhiều người có thói quen ăn sống một số loại hải sản sống hay các thực phẩm tái như cá, tôm, bạch tuộc, hàu,…Nếu như không được làm sạch và chế biến kĩ càng thì rất dễ bị nhiễm kí sinh trùng, các loại giun sán.
4. Khoai môn
Trong khoai môn có chứa chất oxalate nó sé gây sưng tấy, kích ứng mạnh ở môi, miệng và họng.
5. Dưa muối xổi
Nhiều người cũng hay rất có thói quen thích ăn những món dưa cải muối xổi, chỉ mới muối có vài tiếng đã ăn rồi. Dưa cải còn xanh cũng có chứa những chất độc ảnh hưởng đến sức khỏe của chúng ta rất nhiều.
6. Bắp cải, cải xanh
Không ăn sống các loại bắp cải, cải xanh bởi vì nó có chứa một số loại đường khó hấp thu vì thế sẽ gây nên cảm giác đầy bụng, khó tiêu.
