Có thể bạn chẳng xa lạ gì với quả trứng cá nhưng liệu bạn có biết đến những lợi ích của quả trứng cá chưa? Quả trứng cá có rất nhiều công dụng mà bạn không ngờ.






1. Có đặc tính kháng khuẩn


Một trong những mối quan tâm lớn của y học ngày nay là tất cả các loại vi khuẩn đang trở nên kháng thuốc. Chúng ta đã lạm dụng quá nhiều thuốc kháng sinh đến mức vi khuẩn đã biến đổi, phát triển mạnh mẽ hơn và có tính đề kháng hơn đối với thuốc. Quả trứng cá là một loại kháng sinh tự nhiên giúp chống lại các tụ cầu khuẩn, vi khuẩn khuẩn đường ruột, chống nhiễm trùng và các bệnh bạch cầu. Những thử nghiệm xa hơn có thể chứng minh quả trứng cá còn có thể chống lại nhiều “kẻ xâm lược” khác.



2. Dồi dào vitamin C


100gr quả trứng cá tương đương với 150mg vitamin C. Như bạn đã biết, vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn ngừa cúm và cảm lạnh, ngoài ra còn lợi ích của quả trứng cá còn thể hiện ở việc có thể giúp cải thiện một số loại bệnh tim mạch.



3. Hỗ trợ điều trị bệnh gout




Gout là một dạng viêm khớp rất đau đớn được gây ra bởi sự tích tụ của acid uric, thường là do tiêu thụ quá nhiều một số loại thực phẩm nhất định và uống quá ít nước. Mặc dù không thể giúp chữa khỏi bệnh gout nhưng việc ăn quả trứng cá 3 lần một ngày (mỗi lần ăn khoảng 9-12 quả) sẽ giúp làm giảm các cơn đau – điều đáng sợ nhất của bệnh gout.



4. Giảm đau đầu


Nguyên nhân của chứng đau đầu dữ dội là do sự co thắt của các mạch máu. Ăn quả trứng cá có thể làm nới lỏng các mạch máu giúp máu lưu thông bình thường trở lại và nhờ đó làm giảm cơn đau đầu.



5. Tốt cho người bệnh tiểu đường


Những bệnh nhân tiểu đường cần phải liên tục theo dõi nồng độ đường trong máu và phải uống thuốc hoặc tiêm thuốc. Quả trứng cá có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, do đó nếu thường xuyên ăn quả trứng cá, người bệnh tiểu đường sẽ có thể giảm được liều lượng thuốc nạp vào cơ thể. Nhiều quốc gia trên thế giới dùng quả trứng cá như một phương pháp phòng ngừa bệnh tiểu đường.



6. Có đặc tính chống oxy hóa mạnh


Quá trình oxy hóa là một quá trình hóa học giải phóng các gốc tự do trong cơ thể. Các gốc tự do này rất có hại, chúng kết nối với nhau thành các chuỗi gốc dự do và được xem là những thủ phạm gây ung thư và một số bệnh khác. Các chất chống oxy hóa có tác dụng hủy diệt các gốc tự do, và quả trứng cá là một nguồn dồi dào chất chống oxy hóa – chính xác là chúng có chứa đến 24 loại hợp chất flavonoid và phenolic khác nhau. Vì vậy, lợi ích của quả trứng cá còn có tác dụng hỗ trợ đắc lực trong việc ngăn ngừa ung thư và các bệnh khác.



7. Chứa nhiều dưỡng chất quan trọng


Trong quả trứng cá có chứa các chất xơ, carbohydrat, protein, canxi, phốt pho, sắt, và các vitamin B (một vài trong số các chất này có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện tâm trạng). Vì thế lợi ích của quả trứng cá đối với sức khỏe là điều mà ai cũng có thể thấy được.



Theo Lifehack