Chờ thịt lợn giảm giá mãi mà cuối cùng vẫn tiếp tục tăng và chưa có dấu hiệu chững lại các mẹ ạ. Tuy nhiên, qua một bài viết trên trang VTC News mới đây em mới biết hóa ra giá thịt lợn tăng thì không chỉ người mua hàng thiệt mà ngay cả tiểu thương bán hàng ngoài chợ cũng bị “lỗ chổng vó”.
Giá thịt lợn vẫn cao chót vót, bà nội trợ cắt bớt khẩu phần để tiết kiệm chi tiêu: Chợ ế ẩm
Giá lợn hơi tăng cao khiến tiểu thương càng bán càng lỗ (Hình minh họa - Nguồn internet)
Bằng chứng là tại chợ đầu mối thực phẩm ở Phùng Khoang, Hà Nội; những ngày gần đây vì giá thịt lợn tăng cao, bán không có lãi nên nhiều tiểu thương đã không còn mặn mà với công việc. Thậm chí, vào 4h sáng ngày 28//5; dù đang là giờ cao điểm của việc buôn bán tại chợ này nhưng nhiều sạp hàng vẫn vắng bóng cả người bán lẫn người mua.
Ông Nguyễn Văn Hiếu - Tiểu thương buôn thịt lợn tại chợ Phùng Khoang còn chia sẻ: "Đợt này thịt cao, khách buôn cũng ít hẳn, nhiều loại thịt bán thậm chí còn lỗ. Mọi người cứ nghĩ tiểu thương chúng tôi ăn lãi dày nhưng thực tế đợt này chúng tôi gần như bán không công. Nhiều nhà càng bán càng lỗ nhưng vẫn phải cố bù lỗ để giữ khách".
Ảnh chụp từ trang VTC News
Không chỉ khách buôn ít đi mà khách mua đồ cho nhà hàng, quán ăn cũng giảm mạnh. Tiểu thương tên Phạm Thị Hằng cho biết: "Do giá lợn hơi tăng cao nên nhiều hộ chăn nuôi vỗ béo cho lợn lên thêm 20 - 30 kg so với tiêu chuẩn là 100 kg rồi mới xuất chuồng để thu lãi thêm vài triệu đồng dẫn đến tình trạng lợn tích mỡ. Trong khi đó, chúng tôi phải nhập cả con lợn móc hàm với giá khoảng 130.000 đồng/kg rồi lọc xương, mỡ... những bộ phận này nếu bán cũng chỉ được 30.000 - 40.000 đồng/kg, tính ra lỗ cả trăm nghìn đồng. Hôm nào gặp lợn béo thì xác định là lỗ chứ chưa nói đến chuyện hoà vốn"
Việc buôn bán ế ẩm cũng là tình trạng chung của các tiểu thương tại chợ. Lượng thịt bán ra chỉ bằng ½ hoặc ¼ lúc giá lợn hơi đang dao động ở khoảng 70.000 đồng/kg. Giá lợn nhập trực tiếp từ các lò mổ vẫn tăng lên mỗi ngày. So với hôm qua thì giá hôm nay đã tăng lên 3.000 đồng/kg, tức là 133.000 đồng/kg lợn móc hàm.
Dù trước đây từng có thông tin là từ 1/4, giá lợn hơi tại các trại hạ xuống chỉ 70.000 đồng/kg nhưng các tiểu thương không tiếp cận được với nguồn hàng này. Kể từ đó tới nay, giá lợn hơi không những không giảm mà còn tăng thêm hơn 10.000 đồng/kg.
Nguồn ảnh: VTC News
Giữa lúc thịt lợn đắt đỏ, gia đình em chỉ mua về chế biến khoảng 1 đến 2 bữa/tuần. Thay vào đó, em sẽ sử dụng các loại thực phẩm như gà, cá, tôm, cua, bò… vì giá cũng không đắt hơn là mấy mà lại nấu được thành nhiều món ngon.
Các mẹ có thể tham khảo những mâm cơm không cần thịt lợn vẫn ngon, rẻ sau đây nhé:
Đậu xào, cá kho (Ảnh: Nguồn internet)
Trứng rán, rau muống xào, cá kho (Ảnh: Nguồn internet)
Mực xào, canh tôm, giò, quýt (Ảnh: Nguồn internet)
Đậu luộc, ếch kho (Ảnh: Nguồn internet)
Măng xào thịt bò, su su luộc (Ảnh: Nguồn internet)
Nguồn: Thông tin tổng hợp