Ăn uống thông minh giúp mẹ khỏe mạnh suốt thai kỳ và con thông minh hơn từ khi còn là bào thai. Như vậy, để con phát triển tốt nhất trong bụng mẹ, thì 5 nhóm thực phẩm dưới đây cần có trong thực đơn của mẹ hàng ngày.




1. Vi chất dành cho mẹ mang thai





Ngay từ trước khi có thai, mẹ đã được các bác sĩ sản khoa khuyên bổ sung vitamin E, sắt và acid folic để chuẩn bị cho một thai kỳ khỏe mạnh. Khi có thai, mẹ cũng được khuyến khích uống các vi chất để em bé được dung nạp các dưỡng chất cần thiết. Ví dụ, các axit folic và vitamin B12 giúp sản sinh các tế bào máu cho thai nhi, vitamin D giúp xương chắc khỏe, và kẽm là vi chất không thể thiếu cho việc tăng cường sự phát triển của não bộ… Khi bổ sung dưỡng chất, mẹ nhớ tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh thừa/thiếu vi chất khi mang thai.



2. Omega-3 axit béo từ cá




Cá rất giàu axit béo omega-3, giúp kích thích não bộ thai nhi. Một nghiên cứu từ Đại học Harvard đo mức độ thông minh của trẻ ở độ tuổi 6 tháng và đưa ra kết luận nếu mẹ ăn nhiều cá trong thai kỳ hai quý đầu tiên thì càng giúp cho em bé phát triển nhận thức vượt trội. Cá là món ăn ngon và an toàn cho mẹ mang thai, lại được cho là thực phẩm giúp phát triển trí não của bé. Nhưng không phải cá nào cũng tốt, có một số loại cá bà bầu không nên ăn, ví dụ cá ngừ, cá kiếm… vì cá biển có thể chứa thủy ngân nhiều hơn bình thường. Mẹ nên ăn cá nước ngọt, hải sản an toàn như: tôm (không ăn đầu), cá hồi, cá da trơn...



3. Trái cây và rau quả giúp bảo vệ não





Chuyên gia dinh dưỡng Elizabeth Somer, tác giả cuốn “Dinh dưỡng cho một thai kỳ khỏe mạnh” cho rằng trái cây và rau quả chứa chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ các mô não của thai nhi không bị hư hỏng hoặc bị phá hủy. Elizabeth Somer đưa ra lời khuyên các mẹ bầu nên dùng rau quả trái cây cho các bữa ăn, đặc biệt là bữa sáng và bữa tối. Tốt nhất là mẹ nên chọn các loại rau quả giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như các loại rau màu xanh đậm, quả việt quất, quả đu đủ và cà chua.



4. Sữa chua bơ đậu phộng





Protein giúp sản sinh tế bào não, đẩy mạnh sự phát triển của hormone giúp em bé phát triển. Các bữa ăn giàu chất đạm và tốt cho cả mẹ và bé được các chuyên gia dinh dưỡng đề xuất bao gồm: sữa chua trong bữa ăn sáng, súp đậu lăng trong bữa ăn trưa, bánh mì và bơ đậu phộng cho một bữa ăn nhẹ và thịt nạc cho bữa ăn tối.



5. Thức ăn có chứa nhiều chất sắt





Các chuyên gia khuyên rằng, bà mẹ đang mang thai nên được tăng lượng sắt gấp 2 lần vì chất sắt giúp tăng cường chức năng của hemoglobin (huyết sắc tố) trong hồng cầu, giúp cung cấp oxy cho em bé trong bụng mẹ một cách đầy đủ. Nếu thiếu sắt, em bé sẽ bị thiếu oxy có thể khiến trẻ dễ bị chậm phát triển và mức IQ thấp. Do đó, mẹ mang thai nên ăn thực phẩm giàu chất sắt bao gồm thịt nạc như thịt bò, thịt gia cầm và các loại ngũ cốc tăng cường.



Theo
http://th.theasianparent.com/