Bạn nghĩ rằng cần tây phải có nhiều chất xơ hơn đậu Hà Lan? Không hề, chất xơ của đậu Hà Lan gấp 10 lần cần tây.

hình ảnh

Nguyên liệu: Men: 1 g, hạt đậu: 20 g, bột mì đa dụng: 25 g, trứng: 1 quả (khoảng 50 g)


1. Sau khi nước sôi, cho đậu Hà Lan vào chần trong 3 phút.


2. Đổ đậu Hà Lan và trứng vào máy xay thực phẩm, đánh đều.


3. Cho bột mì, men nở và bột đậu vào tô thủy tinh trộn đều. Bột phải gần với độ đặc của sữa chua.


4. Dùng màng bọc thực phẩm bọc hạt đậu lại, ủ trong tủ lạnh 7 tiếng, lấy ra đổ vào khuôn có lót giấy dầu silicon.


5. Cho vào nồi nước lạnh, hấp trên lửa lớn trong 15 phút.


6. Úp ngược, cắt thành từng miếng vuông nhỏ.


Và cuối cùng bạn đã có món bánh dẻo nhân đậu đã được chế biến sẵn có màu xanh tươi, vị mềm ngọt, sẽ khiến bé chén sạch chỉ trong phút chốc!


Nếu bé bị dị ứng với lòng trắng trứng, bạn có thể thay thế bằng lòng đỏ trứng. Không nên cho thêm nước, bạn có thể thêm một ít bột bắp để giúp tạo hình.