Chế độ ăn đa dạng và cân đối chính là một trong những yếu tố quan trọng giúp người lớn tuổi phòng ngừa bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống. Vậy cần bổ sung những loại thực phẩm gì để người lớn tuổi luôn khỏe mạnh, sống lâu và vui vẻ bên con cháu?



Các thực phẩm cần bổ sung cho người lớn tuổi:


Càng lớn tuổi nhu cầu năng lượng sẽ càng giảm, vì vậy người già cần giảm khẩu phần ăn so với thời trẻ. Theo bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị của người Việt Nam, người lớn tuổi cần dung nạp 1.700 – 1.900 kcal/ngày. Tuy vậy, bữa ăn của người lớn tuổi vẫn cần bốn nhóm thực phẩm chính như sau:


- Nhóm chất bột đường: gạo, ngũ cốc, bún, miến, phở…



Người lớn tuổi nên bổ sung chất bột đường thông qua gạo, bánh mì, bún, miến, phở… Đặc biệt, không nên ăn quá 20g đường/ ngày, hạn chế ăn bánh kẹo vì chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu, gây nên bệnh tiểu đường.


- Nhóm chất béo: mỡ động vật, dầu thực vật, lạc, vừng…



Về chất béo, người lớn tuổi nên bổ sung cả chất béo thực vật (dầu làm từ oliu, gạo, đậu nành, hướng dương) và chất béo động vật (mỡ động vật). Với người có bệnh huyết áp, các chuyên gia luôn khuyến khích dùng dầu thực vật vì chúng không có cholesterol và ít acid béo bão hòa, giúp giảm biến chứng huyết áp, tiểu đường.


- Nhóm vitamin và khoáng chất: Các loại rau xanh và quả chín


hình ảnh


Càng cao tuổi thì quá trình hấp thu, chuyển hóa vitamin và khoáng chất càng giảm. Vì thế, người lớn tuổi cần bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất như: vitamin E (mầm giá đỗ, rau xà lách, trứng, dầu thực vật…); Vitamin A (mỡ cá, gấc, cà rốt, cà chua, bí đỏ, đu đủ…); vitamin B12 (ngao, cá ngừ, cá hồi…); Folate (bông cải xanh, bắp cải, nấm, đậu…); vitamin D (cá, trứng gà, sữa…); Canxi (tôm, tép, cua đồng, cá nhỏ…).


- Nhóm chất đạm: Cá, trứng, sữa, hải sản, đậu đỗ, lạc, vừng…



Người lớn tuổi cần ăn ít thịt, thay vào đó ăn ít nhất 2-3 bữa cá/1 tuần, 3 quả trứng/1 tuần. Với cá, tốt nhất nên chọn ăn cá nhỏ và được nấu nhừ để có thể ăn luôn cả xương, bổ sung thêm canxi nhằm phòng ngừa và cải thiện các bệnh về xương khớp. Ngoài ra, người lớn tuổi rất cần bổ sung đạm thực vật từ đậu đỗ, lạc vừng hay những món ăn làm từ đậu tương (đậu phụ, sữa đậu nành, tào phớ) vì chúng không những giàu đạm, chất xơ giúp thải lượng cholesterol, mà còn chứa nhiều dưỡng chất giúp phòng ngừa bệnh về tim mạch.



Do quá trình lão hóa nên người lớn tuổi thường gặp khó khăn trong việc tiêu hóa và hấp thụ chất đạm. Vì vậy, người lớn tuổi cần ăn chậm, nhai kỹ, bổ sung thêm sữa và các chế phầm từ sữa (sữa chua, phô mai…) vào bữa ăn hàng ngày. Khi chọn sữa, người lớn tuổi nên ưu tiên sản phẩm có bổ sung vitamin, khoáng chất, đạm Whey dễ hấp thu, dễ tiêu hóa.



Boost Optimum- Món quà sức khỏe dành cho người lớn tuổi



Với mong muốn bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho người lớn tuổi, Nestlé đã ra mắt Boost Optimum- sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt cho người lớn tuổi. Sản phẩm được chứng minh lâm sàng giúp cải thiện sức khỏe sau 6 tuần khi kết hợp với tập thể dục và dùng 2 khẩu phần mỗi ngày. Vì thế, sản phẩm thích hợp dành cho người lớn tuổi cần bổ sung dinh dưỡng, người bệnh trong giai đoạn phục hồi, người kém hấp thu.



hình ảnh


(Ảnh minh họa)




Boost Optimum được người tiêu dùng đánh giá cao bởi nguồn nguyên liệu tốt được nhập khẩu từ Thụy Sĩ, hương vị thơm ngon, ít đường. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung hệ dưỡng chất vàng như:



- Đạm Whey: Đây là loại đạm dễ hấp thu và nhiều dưỡng chất, góp phần duy trì và cải thiện hệ cơ ở người lớn tuổi.



- Lợi khuẩn (probiotic) và chất xơ (prebiotic) giúp hấp thu tốt và cải thiện sức khỏe miễn dịch đường tiêu hóa.



- Vitamin B6, B12 và Folat hỗ trợ hệ thống miễn dịch, nâng cao sức khỏe.



- Vitamin E: Giúp chống ô-xi hóa, bảo vệ tế bào.



Xem thông tin về BOOST Optimum và đăng ký tài khoản tại đây để nhận ngay mã giảm giá khi mua sản phẩm trên trang thương mại điện tử Tiki.