Chào cả nhà!


Mình thấy các mẹ làm ngon quá nên cũng nổi hứng muốn trổ tài ,nhưng suy nghĩ mãi chẳng biết làm gì ,vì cái ngon nhất của gà như lườn ,đùi ,cánh thì các mẹ làm rồi ,mà lại quá ngon ,chỉ thấy còn mỗi cái chân gà bị bỏ lại ,thôi thì mình nhặt về làm món chân gà vậy :D:D:D




Chân gà nướng ngũ vị hương



Chân gà nướng ngũ vị hương sẽ tạo nên mùi thơm khác biệt bởi sự đậm đặc của thứ ngũ vị này kết hợp với các gia vị khác như hành tỏi giã nhuyễn, muối, đường…
Nhâm nhi những chiếc chân gà vàng màu cánh rán, óng mượt, thơm ngon quả là một ý tưởng chiều lòng ông xã quá tuyệt đấy !



Nguyên liệu:


- 10 chân gà to ,làm sạch sẽ


- 1 gói ngũ vị hương


- Hành tây 1 củ , tỏi 1 củ ,giã nhuyễn, lấy nước cốt


- Chanh 1 quả (lấy nước cốt)


- Dầu ăn 3 thìa xúp


- Muối, đường, nước mắm,tiêu,ớt bột (mỗi thứ một thìa cà phê)



Thực hiện:


Món chân gà nướng ngũ vị rất dễ làm. Tuy nhiên khi đi mua chị em nên mua loại chân gà to, thì lúc nướng nó sẽ không bị quắt bé lại nhé.



-Chân gà làm sạch ,bóp với ít muối ,dấm trắng ,để ráo





- Cho chân gà vào nồi, hấp với lá chanh khoảng 10 phút , lấy ra. Với cách làm này sẽ giúp cho chân gà lúc nướng sẽ không bị khô nhé.





-Chế biến nước xốt :trộn đều các gia vị sau :ngũ vị hương, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, nước cốt hành, tỏi,chanh





- Ướp chân gà với nước xốt, để khoảng 5 giờ, thỉnh thoảng trở đều chân gà cho ngấm gia vị.





- Cho vào lò nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết gia vị lên chân gà. Nướng cho đến khi chân gà chín vàng, có mùi thơm.





Món chân gà nướng ngũ vị dùng kèm với muối tiêu chanh.





Chẳng phải ra tận quán bạn mới có thể thưởng thức chân gà, mà ngay tại nhà, bạn cũng có thể chế biến thành các món nhâm nhi siêu ngon, đảm bảo sẽ khiến ông xã và bạn bè khen không ngớt cho mà xem.



Chúc cả nhà ngon miệng !