Đổi khẩu vị cho cả nhà và bữa cơm thêm phần lạ miệng



Nguyên liệu:


- Ốc bu : 2kg


- Giò sống: 200g


- Thịt xây : 200g


- Cá sapa quết : 100g


- Xà cây: thân băm nhuyễn chừa cọng dài


- Hành tỏi băm, đường, hạt nêm,


- Pha nước mắm: tỏi ớt băm, chanh, đường, nước mắm




Cách làm



Ốc vạt đuôi lấy ruột rửa vỏ sạch để ráo



- Thịt ốc băm nhuyễn


- Cho thịt ốc băm + giò sống + thịt xây+ chả cá + đường + 1 muỗng hạt nêm + xã băm quết đều tay


- Lấy vỏ ốc ra cho cộng xã vào giữa và cho hỗn hợp thịt vào đầy vỏ ốc






- Cho hỗn hợp vừa nhổi vào nồi hấp chín







Món này dùng với nước mắm chua ngọt thì thật thích