Cả nhà mình đều thích ăn thạch rau câu, nên để đảm bảo chất lượng, mình thường tự tay làm cho cả nhà ăn. Giờ đang là mùa kiwi, đây là loại trái cây có màu sắc rất đẹp nên mình đã chọn nó làm món thạch tam sắc trong ngày cuối tuần này.


Nguyên liệu:


Kiwi: 1 trái


Bột rau câu: 5g


Nước: 500 ml


Đường: 100g


Dưa hấu: 200g



Cho bột rau câu hòa lẫn với đường, đun nước sôi trên bếp. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp bột rau câu và đường vào trong nồi nước sôi rồi khuấy đều trong 5 phút



Dưa hấu cắt hạt lựu cho vào lòng trong của đĩa, kiwi gọt vỏ, cắt lát tròn bày xung quanh đĩa, sau đó từ từ đổ nước rau câu vào đĩa kiwi và dưa hấu



Để thạch nguội rồi cho vào trong tủ lạnh:



Khi thach đông lại, úp ngược vào đĩa. Bé Nhím nhà mình nhìn thấy đĩa thạch đã cười rất tươi vì chuẩn bị được thưởng thức món yêu thích của mình.



Quả thực, kiwi là một loại trái cây vô cùng giàu chất dinh dưỡng, được ưa thích bởi mọi lứa tuổi từ người già đến trẻ em. Mong rằng, vào mùa kiwi này, mọi người luôn chế biến được những món ngon từ trái kiwi đẹp mắt lại ngon tuyệt vời này