Các mom cứ hỏi em công thức Cà Ri kiểu Nhật cho bé Cừu, nay em chia sẻ thẳng thắn nha!!!
Nguyên liệu:
• 4 lòng đỏ trứng gà ta.
• 5 gram bột bắp.
• 10 gram đường bột.
• 15 gram bột sữa công thức.
• 1 muỗng cafe nước cốt chanh.
• Vani chiết xuất.
Cách làm:
• Làm nóng lò. Đánh tan 4 lòng đỏ trứng gà, cho tiếp nước cốt chanh vào đánh tới khi nổi bong bóng cho từ từ đường bột vào đánh tới khi lòng đỏ trứng chuyển màu trắng đục, hỗn hợp dẻo mịn thì cho vani vào trộn đều.
• Rây sữa bột và bột bắp vào dùng phới nhào nặn đều đến khi hỗn hợp dẻo đặc, cho vào túi bắt kem, bắt thành những hình tròn nhỏ, nên dùng khay chống dính hoặc lót giấy nến.
• Cho vào lò nướng rãnh giữa, 120 độ/15-20 phút hạ nhiệt về 100 độ sấy thêm 5-10 phút nữa hoặc mở cửa lò sấy.
• Bánh thành phẩm không quá cứng hay mềm, giòn giòn nhưng tan trong miệng, bé ăn rất dễ và ngon hen, bánh thơm mùi như bánh quy ý.
Các mom làm và review em nhé! Cảm ơn các mẹ đã đọc bài!!!