Chào cả nhà! Hôm nay mình chia sẻ với cả nhà công thức pha nước mắm ngon, được dùng trong rất nhiều món ăn như: bún thịt nướng, bánh xèo, gỏi cuốn, bánh ướt, bánh hỏi... Và đặc biệt là từ công thức này, mình sẽ pha được nước mắm sả ăn ốc, nước mắm gừng cho món vịt hoặc cá trê chiên, và nước mắm của món bánh lộc lá. Với cách làm đơn giản, nhanh, nhưng lại rất ngon. Cả nhà cùng xem và cho em xin review nhé!!!
*Thành phần nguyên liệu pha được 500ml nước mắm
200gr đường vàng
200gr nước mắm loại 40 độ
250ml nước
1/2 muỗng cafe muối
50gr tỏi
50gram ớt
60gr nước cốt chanh.
*Các bước thực hiện
+Nấu hỗn hợp: nước+ đường vàng+ muối, nấu sôi 3 phút, hỗn hợp có màu vàng đẹp và hơi sánh, tắt bếp, cho nước mắm vào. Để hỗn hợp cho thật là nguội
+ (Tỏi+ ớt)băm nhuyễn+ nước cốt chanh: ướp 15 phút
+ Hòa hỗn hợp nước mắm đường vào hỗn hợp tỏi ớt: tỏi ớt nổi thấy thương luôn ạ.
Chúc cả nhà pha nước chấm thật ngon nhé!
