Bé trai 3 tuổi ở Long An bị sốc phản vệ nguy kịch vì ăn dế chiên giòn với các triệu chứng nổi mề đay, nôn ói liên tục, tụt huyết áp nhanh, khó thở dần…
Sáng nay em đọc tin bé trai 3 tuổi ở Long An bị sốc phản vệ nguy kịch vì ăn dế chiên giòn mà sợ teo các mẹ ạ. Bình thường em vẫn hay cho cu Bin nhà em ăn món này mỗi khi cả nhà đi ăn đặc sản món quê. Con em cũng 3 tuổi. Nó rất thích món dế chiên giòn và nhộng tằm chiên xù. Từ đó giờ em đâu biết các món ăn này lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ cho sức khỏe như vậy. Giờ mới biết đấy, phải cẩn thận mới được.
Theo tuoitre dua tin, một bé trai 3 tuổi ở Long An sốc phản vệ nguy kịch vì ăn dế chiên giòn. Theo người nhà bệnh nhi cho biết thì sau khi ăn 7 - 8 con dế chiên giòn, bé trai nổi mề đay toàn thân, đau bụng nhiều, nôn ói liên tục và rơi vào tình trạng khó thở dần. May mà gia đinh cho bé đến Bệnh viện Nhi đồng thành phố cấp cứu kịp thời.
Khi nhập viện, bé B. tụt huyết áp, lừ đừ, khó thở. Các bác sĩ nhận định đây là một ca rất nặng và đe dọa tính mạng. Vậy nên bé được cấp cứu ngay lập tức, cho thở oxy, tiêm và truyền adrenalin, kháng viêm mạnh, sử dụng thuốc vận mạch, truyền dịch… Hiện bé đã qua cơn nguy kịch sau 3 ngày hối sức tích cực.
Ôi nguy hiểm ghê các mẹ nhỉ. Em kể cho chồng em nghe thì anh ấy cũng rất bất ngờ trước việc bé trai 3 tuổi sốc phản vệ nguy kịch vì ăn dế chiên giòn. Mà em nghĩ chắc nhiều bố mẹ cũng chưa biết các món ăn chế biến từ côn trùng có thể gây hại cho sức khỏe như vậy phải không?
Theo chuyên gia, côn trùng là một món khoái khẩu của nhiều người không chỉ ở Việt Nam mà còn trên khắp thế giới và được coi là đặc sản. Không chỉ dế, nhộng, tằm, đuông dừa mà đến cả kiến, bò cạp, nhện, sâu bướm… cũng được con người đưa vào thực đơn.
Đây là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên đã có không ít người bị ngộ độc thậm chí tử vong. Nguyên nhân là do côn trùng chứa một số chất gây dị ứng. Nhiều người có cơ địa dị ứng nếu ăn phải rất dễ xảy ra các triệu chứng như nổi mề đay, buồn nôn, co giật, hôn mê… Một nguyên nhân khác là trên thân nhiều loại côn trùng thường chứa rận, ve, các loại nấm độc. Nếu quá trình chế biến không sạch sẽ rất dễ dẫn đến ngộ độc.
Vậy nên, mọi người tuyệt đối không nên ăn sống, tái các loại côn trùng. Thay vào đó, hãy ăn loại được nấu chín kỹ.
Mặt khác, món ăn phải chế biến từ nguyên liệu tươi, sống. Bác sĩ BS.CKI Trương Phước Hữu (khoa cấp cứu) - người trực tiếp cấp cứu bé B. cũng dặn dò chỉ nên ăn các loại nhộng, ấu trùng, côn trùng phổ biến. Không sử dụng các loại nhộng, ấu trùng, côn trùng lạ, đã bị chết hoặc có hình dạng, màu sắc khác lạ với tự nhiên để chế biến thành thức ăn. Người hay bị dị ứng tránh xa các món ăn chế biến từ côn trùng.
Nếu sau khi ăn mà thấy cơ thể xuất hiện các dấu hiệu bất thường như choáng váng, nôn mửa, mẩn ngứa, khó thở, run lạnh tay chân, co giật… thì cần nhờ người nhà chở đến bệnh viện gấp.
Như các mẹ thấy đó, thức ăn làm từ côn trùng nhiều món rất ngon nên các bé rất thích ăn. Nhưng thật sự đây không phải là thức ăn thích hợp cho trẻ nhỏ. Để an toàn cho sức khỏe của con, tốt nhất bố mẹ không nên cho các con ăn nhé.