Quán quân MasterChef khuyên đàn ông Việt nấu ăn giúp vợ
“Tôi chỉ mong tất cả những người đàn ông Việt nếu có thể nấu nướng, dù là những món rất đơn giản để có thể chia sẻ với vợ con, với người thân”, Thanh Hòa chia sẻ.
- Cảm xúc của anh thế nào khi được xướng tên là MasterChef đầu tiên của Việt Nam?
Một điều nữa là giờ đây tôi cảm thấy rất thoải mái vì đã được chia sẻ niềm vui của mình chứ không phải giấu như bao lâu nay.
Thanh Hòa giành chiến thắng trước Quốc Trí để lên ngôi vô địch |
- Qua 20 vòng thi, món ăn nào khiến anh tự hào nhất?
Còn món ăn của các thí sinh khác mà tôi ấn tượng nhất là món mắm bò hóc nấu atiso của Thái Hòa. Đây là một sự kết hợp sáng tạo tuyệt vời mà tôi nghĩ là mình không thể nghĩ đến được trong hoàn cảnh đó
- Qua chương trình, anh hoc hỏi được gì ở các thí sinh còn lại?
- Anh đã có dự định sử dụng số tiền thưởng 500 triệu mà mình nhận được?
Mẹ là người đầu tiên đưa anh đến với đam mê ẩm thực. |
- Nếu mở nhà hàng, anh sẽ nhắm vào đối tượng nào là khách hàng chính của mình?
Ví dụ như khi làm món gỏi xoài là một món ăn đường phố, nhưng gỏi xoài của tôi sẽ có sự kết hợp mới mẻ và tinh tế hơn khi kết hợp với cá chẳng hạn. Vẫn sẽ là món ăn Việt nhưng đẳng cấp hơn.
Thị trường ẩm thực Việt Nam đang rất được quan tâm, tôi ở Úc nhiều năm cũng biết người dân tại đây cực kỳ ấn tượng về các món ăn Việt về mức độ lành mạnh cho sức khỏe, ngon miệng… Hy vọng đây sẽ là cơ hội để có thể để phát triển.
Tôi quan niệm đã nấu món Việt thì phải làm sao cho giống nhất. Nói nâng tầm thì chủ yếu ở cách kết hợp nguyên liệu hay trang trí thôi, nhưng gia vị thì phải đúng nhất. Sắp tới tôi sẽ dành khoảng thời gian để học thêm về ẩm thực Việt cũng như món tráng miệng.
- Trong gia đình, anh hay vợ là người xuống bếp?
- Trong xã hội hiện nay thì người phụ nữ mong muốn có một người chồng có thể chia sẻ công việc nhà là điều dễ hiểu. Tôi không dám nhận xét số đông, nhưng một vài người bạn giúp vợ nấu ăn đấy thôi.
- Anh có chia sẻ gì với đàn ông Việt về vấn đề này không?
- Tôi chỉ mong tất cả những người đàn ông Việt nếu có thể nấu nướng, dù là những món rất đơn giản để có thể chia sẻ với vợ con, với người thân thì nên làm vì nấu ăn cũng là công việc có thể giúp giảm đi những áp lực trong công việc và cuộc sống.
PHƯƠNG GIANG