Nước hầm xương là loại nước quen thuộc thường được sử dụng để làm canh, làm các món súp hay cháo đặc biệt là nhiều bà mẹ quan tâm để làm những món ăn dặm cho trẻ. Hãy tìm hiểu những lợi ích tuyệt vời của nước hầm xương nhé.


Tốt cho hệ tiêu hóa


Trong nước hầm xương có chứa chất gelatin, nó giúp dễ tiêu hóa và hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn được tốt hơn. Chất gelatin sẽ thu hút và giữ chất lỏng một cách tự nhiên nó giúp thức ăn được đẩy xuống đường ruột một cách dễ dàng hơn.


Tác dụng chống viêm


Bởi vì trong nước hầm xương có chứa các loại acid amin như glycine và arginine, những chất này hỗ trợ cực tốt cho việc chống các quá trình viêm của cơ thể.


Ngoài ra glycine cũng có tác dụng giúp thư giãn tinh thần và giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn.

hình ảnh

Chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng


Nước hầm xương vô cùng bổ dưỡng vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng tuy nhiên nó cũng phụ thuộc nhiều vào những thành phần mà ninh cùng với xương. Xương động vật rất giàu canxi, magie, kali, phốt pho và các khoáng chất vi lượng khác còn sụn thì cung cấp cho bạn glucosamine và chondroitin…