Như các mẹ cũng biết canxi và vitamin D là 2 dưỡng chất vô cùng cần thiết trong bữa ăn hằng ngày của trẻ. Canxi giữ vai trò đặc biệt cho sự hình thành, phát triển hệ xương và răng. Vitamin D là chất tham gia vào quá trình hấp thu canxi và thúc đẩy sự tạo thành phức hợp protein-canxi. Bài viết này mình sẽ tổng hợp các loại thực phẩm giàu canxi và vitamin D cho trẻ, các mẹ tham khảo và bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho con nhé!
1. Sữa và chế phẩm từ sữa rất giàu canxi cùng vitamin D
Sữa và chế phẩm từ sữa hẳn là những thực phẩm các mẹ đang nuôi con nhỏ rất hay lựa chọn cho con. Các loại này rất giàu canxi cùng vitamin D.
- Sữa bò: Một cốc sữa có khoảng 300mg canxi. Bạn có thể cho con dùng các sản phẩm sữa ít béo hoặc là không béo. Theo chuyên gia, cho bé uống sữa hàng ngày và đảm bảo uống 250gr sữa sẽ thu được khoảng 275 mg canxi. Hơn nữa uống sữa còn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp hấp thụ thức ăn tốt và cũng giúp bé ngủ ngon hơn.
- Pho mát: là loại chế phẩm từ sữa tốt cho sức khỏe của trẻ em. Bạn có thể dùng pho mát để tạo hương vị cho món ăn của con. Tuy nhiên, tránh dùng nhiều loại pho mát có muối vì sẽ ảnh hưởng đến thận của bé.
- Bơ: Nó sẽ cung cấp chất dinh dưỡng và chất béo cần thiết cho sự phát triển của bé. Bơ tươi sẽ là lựa chọn tốt nhất mẹ nhé!
- Sữa chua: Ăn sữa chua không chỉ cung cấp canxi và vitamin D cho bé mà các lợi khuẩn trong sữa chua còn giúp cho bé tiêu hóa tốt hơn và nâng cao sức đề kháng.
2. Các loại rau củ – nguồn thực phẩm chứa canxi và vitamin D dồi dào
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dưới đây là một số loại rau củ giàu vitamin D và canxi mà mẹ nên biết để chế biến thành món ăn cho bé:Rau dền: Không chỉ giàu canxi, vitamin D mà loại rau này còn chứa một lượng lớn nguyên tố khoáng chất và vitamin K giúp hấp thụ canxi tối ưu hơn.
- Rau chân vịt: Rau chân vịt chứa một lượng Kali khá lớn hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa canxi. Ngoài ra trong rau chân vịt còn chứa vitamin A, flavonoid-một hợp chất có tác dụng chống độc tố, chống oxy hóa mạnh mẽ.
- Giá đỗ: Hàm lượng vitamin D và chất xơ trong loại rau mầm này rất lớn. Vì vậy cần bổ sung vào thực đơn của con trẻ hàng ngày.
- Súp lơ: Súp lơ là loại thực phẩm giàu canxi, sắt, kẽm, vitamin E… tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Với súp lơ, mẹ có thể hấp, xào hoặc băm nhỏ để nấu cháo cho bé ăn.
- Cà rốt: Loại củ này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như: vitamin B, C, D, K, chất xơ, phốt pho, magiê, folate…. đáp ứng mọi nhu cầu phát triển của các bé.
- Cải chíp: Cải chíp giàu các thành phần giúp bổ sung canxi, vitamin A, C, folic axit, chất sắt, beta caroten, và kali… giúp hệ thần kinh luôn khỏe mạnh, giảm nguy cơ ung thư phổi và ruột.
- Khoai lang: Ngoài chứa canxi và vitamin D thì khoai lang còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt khác như kali, kẽm, vitamin A, C… Mẹ có thể chế biến khoai lang thành nhiều món ăn bắt mắt cho bé thưởng thức như: chiên, hấp, nấu cháo, làm súp…
3. Các loại cá – nguồn thực phẩm tốt để bổ sung canxi và vitamin D
Các loại cá béo chứa một lượng canxi không nhỏ. Ngoài ra nó cũng chứa các chất khác hỗ trợ tăng hấp thu canxi như: vitamin D, K, B1… Dưới đây là một số loại cá giàu canxi như:
- Cá mòi: Cá mòi ngoài giàu hàm lượng canxi và vitamin D còn cung cấp lượng omega-3 tự nhiên tuyệt vời. Mẹ có thể thêm cá mòi vào chế độ ăn hàng ngày của bé yêu bằng cách làm món cá mòi kho, nấu cháo, hấp…
- Cá hồi: Cá hồi được nhiều mẹ Việt ưa chuộng vì giàu hàm lượng axit béo Omega-3. Dinh dưỡng trong cá hồi giúp bé phát triển trí não, đẩy lùi được chứng mất tập trung, tăng sức đề kháng, giúp mắt sáng và khỏe hơn, phát triển tối ưu về cả chiều cao lẫn cân nặng.
4. Các loại trái cây tươi
Trái cây cũng chính là 1 nguồn thực phẩm giàu vitamin D và canxi dồi dào tốt cho các bé. Một số loại trái cây giàu 2 dưỡng chất này có thể kể đến như:
- Kiwi: là loại quả giàu vitamin C, K, E, kali, canxi, chất xơ, folate, đồng…. đáp ứng nhu cầu phát triển toàn diện của các bé.
- Cam: Nổi tiếng với hàm lượng vitamin C, ngoài ra nó cũng là một trong số những loại trái cây chứa nhiều canxi. Mỗi 100g cam tươi sẽ chứa 40 mg khoáng chất canxi.
- Chuối: Cung cấp kali và chất điện phân sẽ giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của xương và tăng hấp thu canxi của cơ thể lên mức hợp lý. Chuối cũng giúp tăng cường độ nhạy bén của dây thần kinh, tăng khả năng miễn dịch và trao đổi chất của cơ thể trẻ em.
- Dâu tây: Trong 100g dâu tây có 60mg vitamin C. Ngoài ra, dâu tây còn có nhiều vitamin B1, B2, canxi, phốt pho, sắt, kali, kẽm và khoáng chất thiết yếu khác.
5. Các loại xương và thịt
Canxi và vitamin D cũng có nhiều ở xương và thịt lợn, bò … nên mẹ cũng có thể bổ sung cho trẻ từ các loại thực phẩm này. Tuy nhiên, khi nấu cho bé ăn, bạn nên cho bé ăn cả nước lẫn bã để trẻ nhận được đủ canxi cũng như các chất dinh dưỡng khác .
Trên đây là tổng hợp các loại thực phẩm giàu canxi và Vitamin D cho trẻ mà bố mẹ nên biết để có thể chế biến thành các món ăn dinh dưỡng cho con yêu của mình. Ngoài tăng cường dưỡng chất cho con từ thực phẩm, mẹ nên kết hợp cho bé sử dụng thêm các sản phẩm có chứa vitamin D3 và canxi để tăng cường sức khỏe cho trẻ được tối ưu và toàn diện hơn.
Hiện nay, canxi tảo biển là loại canxi hữu cơ lành tính, giúp hấp thu 97% lượng canxi vào cơ thể. Từ đó giúp tăng chiều cao cho bé an toàn và bền vững. Đặc biệt, canxi tảo biển cực kỳ an toàn. Do đó, mẹ có thể an tâm cho bé sử dụng mà không lo gặp tác dụng phụ như nóng trong, táo bón….
Bên cạnh đó các mẹ cũng nên khuyến khích con tham gia các hoạt động ngoài trời để hấp thu vitamin D từ ánh nắng mặt trời, khuyến khích con tham gia các trò chơi giúp bé tăng chiều cao và các các môn thể dục thể thao để giúp trẻ phát triển thể chất tốt nhất, giúp tăng chiều cao tối ưu cho trẻ.