Bài viết này sẽ hướng dẫn mẹ cách nấu các món ngon tăng đề kháng cho trẻ 2 tuổi. Mẹ hãy cùng theo dõi nhé!
1. Hướng dẫn mẹ cách nấu món ngon cho bé 2 tuổi
- Nui sốt bò
Cách làm:
Mẹ đem rửa sạch hành tây, cà chua sau đó cắt hạt lựu.
- Cháo gà rau củ
Nguyên liệu:
Gạo, thịt gà, cà rốt, súp lơ xanh.
Cách làm:
Gạo vo sạch, ngâm khoảng 30 phút với nước.
- Cháo cá hồi
Yến mạch, cá hồi, dầu olive
Cách làm:
Sơ chế cá hồi bằng cách dùng chanh và nước muối pha loãng ngâm thịt cá, sau đó rửa sạch lại bằng nước giúp khử mùi tanh.
- Canh bí đỏ nấu thịt
Nguyên liệu:
Thịt nạc băm, bí đỏ, hành lá.
Cách làm:
Thịt nạc băm ướp gia vị trong 15 phút.
- Đậu phụ hấp trứng thịt
Món ăn có vị bùi bùi của đậu, thơm của trứng và vị ngọt từ thịt sẽ giúp bé ăn ngon và hấp thu nhiều dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
Thịt nạc băm, đậu phụ, trứng gà, hành lá
Cách làm:
Mẹ tiến hàng ướp thịt cùng hành thái đã thái nhỏ và thêm gia vị.
2. Lưu ý về dinh dưỡng giúp tăng đề kháng cho trẻ
Để tăng đề kháng cho trẻ, khi chế biến món ăn mẹ cần lưu ý một số điều sau:
- Chế độ dinh dưỡng đảm bảo nguyên tắc cân đối và đầy đủ dinh dưỡng
Khi xây dựng chế độ ăn khoa học cho con tăng đề kháng, mẹ cần chú ý đa dạng các loại thực phẩm và đảm bảo 4 nhóm chất thiết yếu bao gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Đồng thời, mẹ cũng nên tìm hiểu cách chế biến đa dạng hợp khẩu vị, sở thích và khả năng nhai nuốt thức ăn của bé.
- Lựa chọn thực phẩm tươi ngon và không để thức ăn lưu trữ
Đây là cách giữ tối đa lượng dưỡng chất trong món ăn. Đồng thời, mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những thức ăn chiên xào, nhiều dầu – mỡ, đồ ăn vặt như bim bim, bánh kẹo, nước ngọt … do chứa nhiều chất béo, đường và muối không tốt cho cơ thể.
- Bổ sung vào khẩu phần ăn của trẻ các thực phẩm hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
+ Chất đạm: Đây là dưỡng chất giúp cấu tạo nên tế bào và mô của cơ thể tham gia các phản ứng miễn dịch của cơ thể trẻ. Mẹ có thể tăng cường chất đạm cho bé qua các thực phẩm như: cá, thịt gà, thịt bò, trứng, sữa,các loại đậu, nấm…
+ Nhóm thực phẩm giàu vitamin A, C, D như trái cây họ cam chanh bưởi, các loại rau gia vị (như các loại húng, tía tô), súp lơ xanh, cải xanh, táo, gừng, tỏi, nghệ, đậu nành, … giúp tăng khả năng chống oxy hóa, tăng cường miễn dịch của cơ thể.
+ Đặc biệt ưu tiên các loại chất béo không no: dồi dào trong cá, quả bơ, dầu ô liu, dầu đậu nành, dầu hướng dương, … có vai trò chống viêm và cải thiện hệ miễn dịch cho bé.
Lưu ý, mẹ nên ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có thành phần chiết xuất từ các thảo dược lành tính như: hồng sâm, khúng khiếng, thảo quả,… và kết hợp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, vitamin C, vitamin D,…. Đồng thời, trên thị trường có rất nhiều loại sản phẩm hỗ trợ sức khỏe cho trẻ, mẹ cần sáng suốt lựa chọn các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và thương hiệu uy tín để đảm bảo an toàn cho bé yêu.