Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g
- Gạo nếp: 50g
- Thịt bò: 150g (mẹ nên chọn bò nạc thăn tươi, không mỡ)
- Súp lơ: 80g
- Phô mai: 1 miếng
- Dầu ăn.
+ Cách làm cháo thịt bò súp lơ xanh:
– Bước 1: Gạo vo sạch, rồi cho vào 600ml nước rồi ninh cho cháo nhừ, sền sệt.
– Bước 2: Rửa sạch thịt bò và thái miếng nhỏ, ướp một chút hạt nêm và dầu ăn khoảng 10 phút
– Bước 3: Súp lơ sơ chế sạch, để ráo nước, thái miếng nhỏ
– Bước 4: Cho súp lơ đã thái nhỏ và phô mai cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Bước 5: Tương tự cũng cho thịt bò vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
– Bước 6: Cho thịt bò đã xay nhuyễn vào nồi cháo, quấy đều khoảng 10 phút sau cho súp lơ phô mai đã xay nhuyễn vào và quấy đều, đun cho sôi là ăn được.