Là một fan cứng của ẩm thực Nhật Bản, đặc biệt là sushi, tôi đã rong ruổi khắp TP.HCM để tìm ra những quán sushi khiến mình thật sự hài lòng. Nếu bạn đang tìm kiếm một điểm đến vừa chất lượng vừa đáng tiền, hãy tham khảo ba cái tên dưới đây – theo đánh giá cá nhân tôi là các quán sushi ngon nhất Sài Gòn hiện nay.
Xem thêm: Top 8 các quán sushi ngon, rẻ, chất lượng tại TPHCM bạn phải thử
1. Sushi Kei – Không gian hiện đại, hương vị truyền thống
Ấn tượng đầu tiên khi bước vào Sushi Kei là không gian sáng sủa, thiết kế tinh tế đậm phong cách Nhật hiện đại. Dù nằm trong các trung tâm thương mại như Aeon Mall, Landmark 81 hay Thiso Sala, quán vẫn giữ được sự yên tĩnh và riêng tư cho thực khách.
Thực đơn ở đây rất đa dạng, nhưng điểm sáng nổi bật chính là sashimi cá hồi và sushi cuộn lươn. Cá cực kỳ tươi, được thái dày tay và trình bày đẹp mắt. Vị giấm trong cơm sushi được nêm vừa vặn, không bị át đi độ ngọt tự nhiên của hải sản. Giá cả ở Sushi Kei khá “mềm” so với chất lượng – tầm 179.000–459.000 VNĐ, phù hợp cho cả đi ăn gia đình lẫn hẹn hò nhẹ nhàng. Một điểm cộng nữa là phục vụ rất nhanh và chuyên nghiệp.
2. iSushi – Buffet Nhật Bản cho tín đồ ăn thỏa thích
Nếu bạn thuộc team “ăn là phải no, phải đã” thì iSushi là nơi dành cho bạn. Quán theo mô hình buffet, với hơn 100 món Nhật từ sushi, sashimi, tempura đến nướng xiên. Cá hồi ở đây cực kỳ tươi, lên món liên tục, không bị chờ lâu.
Mình đặc biệt thích set sushi cuộn cá hồi phô mai nướng – béo, thơm và vừa miệng. Điểm trừ nhỏ là không gian đôi khi hơi đông, nhất là vào cuối tuần. Nhưng bù lại, nhân viên rất nhiệt tình và luôn refill món theo yêu cầu. Mức giá buffet dao động tùy theo ngày trong tuần, nhưng nhìn chung rất đáng tiền nếu bạn muốn ăn sushi “xả láng”.
3. Tokyo Deli – Sushi chuẩn Nhật, giá “mềm” giữa lòng Sài Gòn
Nhắc đến sushi ở TP.HCM, thật khó để bỏ qua cái tên Tokyo Deli – một chuỗi nhà hàng Nhật Bản quen thuộc với dân công sở, các gia đình và cả những bạn trẻ yêu ẩm thực xứ hoa anh đào. Mình biết đến Tokyo Deli từ những năm đại học, khi chỉ với vài trăm ngàn là có thể thưởng thức một bữa Nhật đúng nghĩa – và cho đến giờ, cảm tình với quán vẫn không thay đổi.
Thực đơn ở Tokyo Deli phong phú, từ sushi, sashimi, đến các món cơm, mì, salad và món nướng. Nhưng nếu là lần đầu đến đây, mình khuyên bạn nên thử ngay set sushi thập cẩm – một phần ăn đầy đủ các loại từ cá hồi, cá ngừ đến tôm và trứng cá. Từng cuộn sushi được cuốn chắc tay, cơm nêm vừa phải, không quá chua, vị thanh và mềm. Hải sản tươi, cắt dày vừa đủ, không tanh, ăn kèm với gừng và wasabi là tròn vị.
Ngoài ra, sashimi cá hồi ở đây cũng rất đáng thử. Cá thái dày, giữ nguyên được độ ngọt tự nhiên, ăn vào thấy rõ độ tươi. Với mức giá chỉ từ 69.000–200.000 VNĐ cho các món sushi/sashimi, Tokyo Deli là lựa chọn cực kỳ hợp lý để ăn Nhật mà không lo “đau ví”