Bò "né" là một tên gọi vui mà người Việt Nam đặc cho món ăn có bắt nguồn từ một món khá nổi tiếng - Beefsteak. Do món này làm chủ yếu trên chảo nóng và có nhiều dầu, nên khi phục vụ cho khách hàng, phần dầu vẫn còn "bắn" khiến thực khách phải "né" trước khi dùng món.
Và món Bò "né" này cũng tương tự "người anh" beefsteak cần các loại sốt ăn kèm để món ăn thêm bùng vị. Vậy thì hôm nay Tavi's Spice sẽ hướng dẫn cho mọi người cách làm 3 loại nươc sốt dùng cho món này nghen.
1. NƯỚC SỐT BÒ NÉ CÀ CHUA
Đối với những thực khách ưa thích hương vị chua chua ngọt ngọt cho mỗi món ăn của mình thì đây là công thức mọi người không thể bỏ qua, Và nguyên liệu cũng như cách chế biến cũng vô cùng đơn giản:
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Cà chua: 2 trái
- Hành tây: tùy theo số lượng sử dụng
- Tỏi: 1 tép
- Hạt tiêu xay
Chế biến:
- .Đầu tiên sẽ là nguyên liệu chính – cà chua, thái bỏ những phần thừa núm, lột vỏ và cắt theo hình hạt lựu để dễ sử dụng
- Hành tây và tỏi: (nếu các bạn không ăn được cũng nên sử dụng 1 ít để lấy mùi cho món ăn, nó sẽ không quá nồng) rửa sạch, băm nhỏ
- Cho tất cả các hỗn hợp vào xay bằng máy xay sinh tố rồi lấy ra cho vào 1 bát nước và đun sôi cho tới khi tất cả hòa quyện với nhau
- Rắc thêm 1 ít tiêu xay đã chuẩn bị để món ăn dậy mùi
Vậy là hoàn thành cách chế biến nước sốt cà chua cho món Bò Né của mọi người rồi đó ạ, có thể sử dụng cho món salad hay khoai tây chiên ăn kèm để món ăn hấp dẫn và khơi vị hơn
Ngoài ra còn 2 loại nước sốt là Dầu Hào và Mắm Nêm, mọi người có thể tham khảo thêm tại đây ạ
Cảm ơn mọi người đã đọc bài viết này của Tavi's Spice, thắc mắc về gia vị, về ẩm thực liên hệ Tavi's Spice ngay ngehn